I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

HMで簡単サクサク♪オレオケーキ

レシピブログさんから、

オレオとホットケーキミックスが届きました♪

早速、サクサクオレオケーキを作ってみました(´∀`)

オレオのサクサクがとってもいいです。

SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス

は、小分けになっていてとっても使いやすいです!

計量がいらないので、ざっくりタイプの私にはとっても重宝です♪

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材料 2人分

ホットケーキミックス 1袋(200g)

オレオ 6枚

卵 1個

牛乳 100cc

砂糖 大さじ3

ブルーベリージャム 1/2パック

 

作り方

①卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせ、

 ホットケーキミックスを入れよく混ぜ合わせる

②型に①を入れ、ブルーベリージャムをざっくり入れ、

 ゆっくり混ぜ、オレオを手で割り、上に乗せる

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③オーブンで180度、30分程度焼き完成

 (オーブンは大体の目安です)

 

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高野豆腐のトマチーズ焼き

作り置きから〜1品

チーズをのせて焼くだけの、

高野豆腐のトマチーズ焼きです!

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材料

高野豆腐 2枚

水 200cc

ケチャップ 大さじ6強

すりおろしにんにく 1かけ分

オリーブオイル 適量

塩胡椒 適量

チーズ とろけるチーズ4枚

 

作り方

①もどした高野豆腐の水気をしっかり切り、手で8等分くらいにちぎる

②フライパンにオリーブオイルを入れ、

 すりおろしにんにくと①の高野豆腐を入れいためる

③②に水、ケチャップを入れよく混ぜ合わせ、汁気が半分くらいまで煮込む

④耐熱皿に入れ、チーズをのせオーブンでこんがり焼く

 

作り置きは、③まで作ったら、タッパーなどに入れ、

冷蔵庫に入れる。

まとめ買い わがやづくし 鶏つくねと高野豆腐の煮物5食セット フリーズドライお惣菜の素

 

食感いいね♪大根の皮と豚こまのきんぴら風

大根の皮は厚めの千切りにして冷凍し、

自然解凍で使います!

とっても食感が面白い、

大根の皮と豚こまのきんぴら風が出来上がります(´∀`)

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材料

大根の皮1本分を自然解凍し、水気をしっかり切ったもの

豚こま 50g程度

砂糖 大さじ2

醤油 大さじ2

ごま油 適量

白ごま 適量

 

作り方

①ごま油を熱したフライパンに、

 水気をしっかり切った大根と豚こまを入れ炒める

②①に砂糖、醤油を入れ水気がなくなるまで炒めて完成

③器に盛り付け、白ごまをふりかける

 

今週の作り置き〜

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CeCera(セセラ) ムーミン 12スープボウル (ムーミン ミイ)(スープ皿 鉢 モノトーン 磁器 電子レンジ・食洗機OK モノクロ moomin )

 

 

海老と高野豆腐のうま煮♪

置いている間に旨みも「ぎゅっ」っとなって、

作り置きにおすすめの1品です♪

しっかり味なので、お弁当にもいいですよ(´∀`)

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材料

えび 4尾

高野豆腐 1枚

めんつゆ(4倍希釈) 50cc

水 300cc

砂糖 大さじ3

酒 適量

塩 適量

(しっかりめの味付けです♪味の調整はお好みで)

 

作り方

①海老は下処理し(背わたを取り、尻尾の先を切る)、塩と酒を振っておく

②①の海老をしっかり水で洗い、「つ」の字になるように海老に爪楊枝を刺す

③たっぷりのお湯に、②を入れ2分茹で、ザルにあげる

④小鍋に、水、めんつゆ、砂糖、8等分に切った高野豆腐を入れ煮込む

⑤タッパーに③の海老を入れ、熱々の④を入れ完成。

 粗熱をとってから冷蔵庫に入れます!

今週の作り置き〜(´∀`)

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【送料無料1ケース】新あさひ豆腐 食べやすい1/6サイズ 旭松食品 10個

さつまいもとハムの簡単サラダ♪

さつまいもとハムの簡単サラダです♪

ある意味、

完成形でもあり、未完成でもあるこのサラダ。

作り方もとっても簡単で、

後々、りんごを足したり、レーズンを足したりと、

アレンジも可能なサラダなので

是非おすすめ(´∀`)

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そして、このムーミン器!

作り置きを入れておいて、

そのまま器としても機能する便利な器♪

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気密性もバッチリな蓋なので

匂いもつかず冷蔵庫にとってもいいです。

しかもレンジ対応も嬉しい!

作り置きの容器に本当によくて、おすすめですよ♪

【ムーミン】レンジ3点セット(kukka) MM1000-82-3

材料

さつまいも(大) 1本

ハム 4枚

マヨネーズ 適量

塩胡椒 適量

塩 適量

 

作り方

①さつまいもは3センチ程度の角切りにする。

 ハムは千切りにする

②たっぷりのお湯に塩ひとつまみと、①のさつまいもを入れ茹でる

③②をザルにあげ水気をしっかりきり、ボールに入れ

 マヨネーズと塩胡椒、①のハムを入れてざっくり混ぜ合わせ完成

 

今週の作り置きはこんな感じかな〜

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簡単ヘルシー♪高野豆腐の卵とじ

スキレットで簡単ヘルシーな、

高野豆腐の卵とじ♪

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材料 2人分

高野豆腐 1枚

玉ねぎ 1/2個

卵 2個

砂糖 ひとつまみ

めんつゆ 50cc

 

作り方

①玉ねぎはスライス、高野豆腐は短冊切りにする

スキレットにめんつゆと水150cc程度、砂糖を入れ、

 ①を入れ玉ねぎに火が通るまで煮込む

③卵をまりほぐし、②入れ蓋をし、卵が半熟になったら完成

 

味は②で好みの味に整えるといいです。

スキレットで作ると定番料理も、

なんだかとっても可愛くできます(´∀`)

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ロッジを愛用中♪

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そういえば、高野豆腐の品薄は解消されたのかな〜

海苔香る♪さっぱり揚げだし高野豆腐

海苔の香りがとってもいい、

さっぱり揚げだし高野豆腐♪

揚げて→浸して→海苔をたっぷりと

手順も簡単です

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材料 2人分

高野豆腐 2枚

片栗粉 大さじ2

揚げ油 適量

めんつゆ 適量

寿司酢 大さじ2

海苔 2枚

白ごま 適量

 

作り方

①戻した高野豆腐を8等分にきり、

 ポリ袋に、高野豆腐と片栗粉を入れてシャカシャカ♪混ぜる

②小鍋にめんつゆを入れ、

 (かけうどんくらいの濃さがちょうど良いかなぁ〜、お好みで調整)

 寿司酢も入れる

③①を揚げ油でこんがり揚げ、②の小鍋に入れ、

 とろみが出るまで回しながら温め完成

④器に盛り付け、手もみした海苔と、ひねりゴマをのせる

 

ちなみに、海苔はこちらをずーっと愛用中(´∀`)

香りもよくとってもおすすめ♪

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