I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

切って煮込むだけ!かぶの中華風スープ♪

かぶのおいしい季節になりました♪

切って→鍋に入れて煮込む!!

でも、とっても美味しいスープです( ´∀`)

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材料

かぶ お好きなだけ

ウインナー 10本程度

玉ねぎ(大) 1個

かぶの葉 適量

創味シャンタン 500ccの水に小さじ2

醤油 500ccの水に小さじ2

ブラックペパー お好みで

 

作り方

かぶは4等分程度に切る(大き目がおすすめ)。

 玉ねぎは6等分のくし切りにする

 かぶの葉は食べやすい大きさに切り、茹でておく

②鍋に、①のかぶと玉ねぎ、ウインナーを入れ、

 ひたひたの水を入れ、創味シャンタン を入れしばし煮込む。

 かぶに火が通ったら、醤油を入れ一煮立ちさせ完成♪

③器に盛り付け①のかぶの葉と、ブラックペッパを入れる

 すりおろし生姜を入れても美味しい!

小松菜とごま油をちょい足し♪

「焙煎ごまスープ」に

茹でた小松菜とごま油をちょい足し♪

焙煎ごまの香りとごま油の香りががとってもいい( ´∀`)

簡単なのに、満足なスープになりました!

忙しい朝も、これだと手抜きに見えないかも(笑)

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材料 2人分

リケン「焙煎ごまスープ」 2袋

茹でた小松菜 適量

ごま油 適量

 

作り方

①規定量のお湯を沸かし、リケン「焙煎ごまスープ」

 を入れ、茹でた小松菜も入れ温め完成

②ごま油を少量垂らしていただく

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わかめスープのアレンジ料理レシピ
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もずく酢とラー油をちょい足し!

レシピブログさんから届いた、

リケンの「わかめスープ」

に、もずく酢とラー油をちょい足し!!

わかめともずくのサンラータン風スープの完成です!!

肌の保湿を高めるもずく!

これからの季節にぴったり♪

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材料 1人分

リケン「わかめスープ」 1袋

もずく酢 1つ

ラー油 適量

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作り方

①規定量のお湯を沸かす

②わかめスープの素のともずく酢を入れ、少し温めて完成

③器に盛り付け、ラー油をお好みで♪

 

とっても美味しいよ〜!!

ぜひ試してほしい!!

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わかめスープのアレンジ料理レシピ
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イカリソースでそば飯!

レシピブログさんから届いた、

イカリソースとんかつ!

早速、そば飯を作っていただきました♪( ´▽`)

ソースって、

種類によって色々味が違うんだなーと実感。

地域によっても、全然違うんだろうな〜(笑)

初めてイカリ とんかつソースを食べましたが、

酸味が特徴のソースと思いました!

さっぱりしていて、味わい深い感じです。

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材料 2人分

卵 2個

ご飯 1膳程度

ねぎ 適量

焼きそば 1玉

焼きそばについてるソース 1個

だしの素 少々

ブラックペッパー 少々

青のり 適量

サラダ油 適量

イカリ とんかつソース 適量

 

作り方

①ねぎは、みじん切りにし、卵は目玉焼きを作る。

 フライパンにサラダ油を入れ、ほぐした焼きそばを入れ、

 フライパン返しなどで切りながら炒める。

②①の焼きそばに、ご飯を入れざっくり混ぜ火を止め、

 ①のねぎ、だしの素、焼きそばの付属のソースを入れ、

 再びに火にかけ炒める

③器に盛り付け、青のりとブラックペッパーをかけ、目玉やきをのせ、

 イカリ とんかつソースをかけて完成♪

 

パンプキンマヨディップとデビルエッグ風サラダ♪

大人のハロウィンサラダ!

もちろん老若男女にも♪( ´θ`)ノ

パンプキンマヨディップは、

ほんのり甘じょっぱくてどこか懐かしい味☆

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パンプキンマヨディップとデビルエッグ風サラダ♪

材料

ゆで卵 3個

ゆでブロッコリー 1/2個分

ミニトマト 3個

かぼちゃのシンプル煮で作ったかぼちゃ 2個

マヨネーズ 適量

塩胡椒 適量

のり 少々

GABANパプリカパウダー 適量

 

作り方

パンプキンマヨディップ、デビルエッグ風サラダ、

ゆでブロッコリー、を作ってお皿に盛り付けるだけ!

 

◇パンプキンマヨディップ

①マヨネーズ大さじ1〜2と大体同じくらいのかぼちゃのシンプル煮で作ったかぼちゃの上の方(皮以外)をよく混ぜ合わせ完成

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◇デビルエッグ風サラダ

①ゆで卵を半分に切り、白身と黄身に分ける

②黄身とかぼちゃのシンプル煮で作ったかぼちゃの皮と、

 マヨネーズ、塩胡椒をしてよく混ぜ合わせる

③①の白身に②を入れ、パプリカパウダーをかける

 白身を目になるようにくりぬいて、海苔を入れて顔を作りました(笑)

 

◇かぼちゃのシンプル煮

材料

かぼちゃ 1/4個

キッコーマン 極みつゆ 大さじ1.5

砂糖 大さじ1

水 150cc

 

作り方

①かぼちゃを食べやすい大きさに切る

②鍋に、水、砂糖、キッコーマン 極みつゆ を入れ煮立たせる

③一旦火を止め、①のかぼちゃを並べて入れ、蓋をし、

 中火で8分煮る

④後はそのまま蒸らすだけ!

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10分で完成!かぼちゃのシンプル煮

レシピブログさんから届いた、

キッコーマン 極みつゆ

で、かぼちゃのシンプル煮を作りました!

ル・クルーゼ ココットロンド

で作るので、あっという間に簡単にできます♪(´ε` )

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10分で完成!かぼちゃのシンプル煮

材料

かぼちゃ 1/4個

キッコーマン 極みつゆ 大さじ1.5

砂糖 大さじ1

水 150cc

 

作り方

①かぼちゃを食べやすい大きさに切る

②鍋に、水、砂糖、キッコーマン 極みつゆ を入れ煮立たせる

③一旦火を止め、①のかぼちゃを並べて入れ、蓋をし、

 中火で8分煮る

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④後はそのまま蒸らすだけ!

夜作って、朝まで放置な感じです(笑)

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失敗いらず!やわらかスペアリブと大根の煮物

ブライン液♪(´ε` )

今まで知りませんでした(苦笑)

とあるお店で食べた、とり天!

胸肉なのに、しっとりやわらかジューシーで、感動♪( ´θ`)ノ

ブライン液とやらにつけると、

どんなお肉も魔法にかかってやわらかジューシーになると★ミ   

と言うことで、最近とってもハマっているのでした。

レシピブログさんから届いた、

リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ

リードヘルシークッキングペーパー

キッコーマン 極みつゆ

を使って、

失敗いらず!やわらかスペアリブと大根の煮物を作りました!

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失敗いらず!やわらかスペアリブと大根の煮物

材料 2人分

豚スペアリブ(大) 2本

水 200cc

塩 小さじ2

砂糖 小さじ2

大根 300g

リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ 1枚

リードクッキングペーパー 3枚

キッコーマン 極みつゆ 大さじ5

砂糖 大さじ4

ゆで卵 1個

サラダ油 適量

すりおろし生姜 大さじ1強

長ネギ青い部分 2本分程度

 

作り方

リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに水200cc、塩小さじ2、砂糖小さじ2

 を入れよく混ぜ、スペアリブを入れ1晩おく

②大根は大きめの乱切りにする

④フライパンにサラダ油を入れ熱し、①のスペアリブを

リードクッキングペーパーでしっかり水気を切り、入れ、強火でさっと焼く

(中まで火を通す必要はないです)さらに、②の大根を入れる

⑤余分な油をリードクッキングペーパーで吸い取り、

 ひたひたの水と、砂糖、すりおろし生姜、長ネギの青い部分を入る。

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⑥火にかけリードクッキングペーパーを入れ、

 煮汁が半分程度になるまで煮込む(だいたい10分程度)

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ちなみに、リードクッキングペーパー

を落し蓋にすると、アクも一緒にとれて手間いらずでしたよ!!

⑦煮汁が半分になったら、キッコーマン 極みつゆ

 と、ゆで卵を入れ新たにリードクッキングペーパー

 を落し蓋にし、煮汁が少しになるまで煮込み完成

 途中、かえしたりすると良いです♪(´ε` )

⑧器に盛り付け、和がらしもあってもいいかも!

 

簡単、手間いらずなのでぜひおすすめ!