I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

姫竹の炒め煮と一番搾り新潟に乾杯!!

モラタメさんから、

一番搾り新潟に乾杯!!

が届きました♪( ´θ`)ノ

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早速、頂いちゃいましたよ〜♪

おつまみには、姫竹の炒め煮

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新潟の県民性は、努力家でお酒好きらしい?!

だからこそ!!

コクがあって、でも雪のように澄んでいるよに感じて、

とっても美味しかったです。

一番搾り新潟に乾杯!!

都道府県ごとに違うお味なのだと、

ぜひ他も試して見たい!!

 

47都道府県の一番搾り 関西・南部九州・沖縄 飲み比べセット 詰合わせセット 350ml × 12本 1箱 数量限定6月26日~27日お届け

 

 では、おつまみの

姫竹の炒め煮

材料

姫竹(茹でてあるもの) 適量

ごま油 適量

唐辛子(輪切り) 適量

だしの素 小さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ2

みりん 大さじ1

 

作り方

①鍋にごま油を入れ熱し、姫竹を入れて炒める

②①にひたひたより少し多めの水を入れ、

 だしの素、唐辛子、砂糖を入れ10分程度煮る。

③②に醤油を入れ、汁けがなくなる手前まで煮、

 最後にみりんを回しかけ、一煮立ちさせ完成

 

作り置きにも、とってもお勧めです♪

【国産】 天然山菜「根曲がり竹水煮」瓶詰 250g 青森県津軽白神山麓産 /姫竹・山タケノコ・姫竹・筍水煮・タケノコ瓶詰・ ヒメタケ 細竹・山竹の子・山たけのこ 筍・ネマガリダケ・ねまがりたけ

 

 

 

一番搾りと地元飲み♪と簡単蒸し豆腐

モラタメさんで、

一番搾り47都道府県詰め合わせの中から

2本お試しできる!!

47都道府県の一番搾り KIRIN×モラタメ

47都道府県それぞれの風土や気質や食文化の

地元の誇りがぎゅっと詰まったビールだそうです♪

 

色々な地元が試せるなんて、

まるで旅行をしているよう♪( ´▽`)

色々な、ところで、色々なものを食べながら!!

自宅にいながら、日本を味わえる!

 

なんだか、

大阪に旅行した時に食べた、鯛豆腐を思い出しちゃいました(笑)

とっても、美味しかったのを思い出します♪

と、いうことで鯛は今ないので(苦笑)

簡単にできる、蒸し豆腐で今夜は乾杯🍺です

 

簡単蒸し豆腐

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材料 2人分

木綿豆腐 1丁

とり肉団子 8個

ほうれん草 適量

ポン酢 適量

 

とり肉団子はすでにお肉屋さんで出来ているものを使用!

時短かつ楽チンなのでたまにはおすすめ(笑)

 

作り方

①豆腐はしっかり水切りする

 ほうれん草は茹で、冷水に取り、しっかり水気を切って

 食べやすい大きさに切っておく

②①の豆腐を8等分に切り、真ん中をくり抜き

 (下まで貫通しないように)くりぬいた穴に、

 鳥団子を入れる

③器に②の豆腐を盛り付け(くりぬいた破片も)

 セイロで15分程度蒸したら完成

④ポン酢やお好みのタレでいただく

 

新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」

47都道府県の一番搾り KIRIN×モラタメ 

 

 

 

 

「すごい料理の裏ワザ」に掲載になりました♪

レシピブログの すぐにやってみたくなる すごい料理の裏ワザ

に掲載になりました♪

色々な裏ワザ&凄技が載っていて、

とってもタメになります!

ぜひ、読んで見てください( ´∀`)

レシピブログの すぐにやってみたくなる すごい料理の裏ワザ

 

ilovekouyadoufu.hatenablog.com

ilovekouyadoufu.hatenablog.com

 

簡単納豆チャーハン

塩っ胡(しおっこ)を使って

簡単納豆チャーハン!

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簡単納豆チャーハン

材料

ご飯 適量

卵 1個

塩っ胡(しおっこ) 適量

あおさ 適量

サラダ油 適量

納豆 小パック1個

だしの素 少量

 

作り方

①フライパンにサラダ油を入れ熱し、割りほぐした卵を強火で一気に炒め、

 別の器にとっておく。

②①のフライパンに、ご飯(冷たい場合は、レンジで温める)と納豆を入れ、

 よく炒める。

③②に①の卵、だしの素、 塩っ胡を入れよく炒め、最後に付属の納豆のたれを

 フライパンの鍋肌に回しかけ、さっと炒める。

④器に盛り付け、アオサをかけ完成

 

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水菜のミモザサラダ

簡単に可愛くできました♪

ドレッシングはお好みのものを!

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ちなみに、ミモザの花はこちら♪

どーでしょうか(笑)

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水菜のミモザサラダ

材料

水菜(大) 1株

ゆで卵 2個

ブラックペッパー 適量

マヨネーズ 適量

 

作り方

①ゆで卵は白身と黄身に分け、

 白身はみじん切り、黄身はホークなどで細かくほぐしておく

②水菜はさっと水で洗い、食べやすい大きさに切り、

 水気をしっかり切ってお皿に盛り付ける

③②の上に①の白身、黄身をのせ、ブラックペッパーをふりかけ

 マヨネーズをかけ完成。

 お好みのドレッシングで♪

 もりもり食べます( ´∀`)

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いま、一番使える調味料かも♪

最近よく考えてみると、

一番使える調味料かも!!

塩っ胡(しおっこ) 

色々作ってみたのをまとめてみた♪( ´θ`)

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真サバのトマトパスタ

塩っ胡(しおっこ)で簡単

真さばのトマトパスタ♪

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真サバのトマトパスタ

材料 2人分

真サバ 半身

トマト缶 1缶(カットタイプ)

玉ねぎ 1/2個

にんにく 2片

パスタ 2人分

ドライパセリ 適量

塩っ胡(しおっこ) 小さじ1と少々

オリーブオイル 小さじ2と適量

しょうゆ 小さじ1

みりん 小さじ3

塩 適量

 

作り方

①玉ねぎはみじん切りにする。真サバは下処理する。

②鍋に①の真サバ、玉ねぎ、水150cc、トマト缶1/2、

 塩っ胡椒小さじ1、みりん、しょうゆ、オリーブオイル小さじ2

 を入れ、煮汁が半分になるまで煮込む。

③②の真サバをざっくりほぐし(骨もとる)、残りの

 トマト缶を入れ一煮立ちさせる

④たっぷりのお湯でパスタを茹でておく

⑤フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくを入れ炒め、

 香りが出てきたら④で茹でておいたパスタと、③のトマト煮込みの真サバを

 入れてからめ、水気をとばして完成。

 器に盛り付け、ひとつまみの塩っ胡椒と、ドライパセリをふりかける