I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

縁起の良い五色豆♪

モラタメさんから、

六田旭豆本舗の「五色豆」が届きました〜♪( ´▽`)

六田旭豆本舗さんは、

大正元年創業の100年続く伝統の味

とのこと♪( ´▽`)

なんともロマンが素敵な感じです。

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お味の方は、

しっかりとした歯ごたえがとってもいい感じです。

無添加と記載があるように、

自然な、上品な甘さがとってもよかったです!

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日本には五色のものがたくさんあるそう。

色には意味があり、

意味を知るととてもためになりましたよ。

ちなみに、鯉のぼりの吹き流しも五色なのですが、

魔除けの意味があるそうです。

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贈り物にぴったり、と思いました!!

佐賀のお土産 | 六田旭豆本舗

大正元年創業100年続く伝統の味

大正元年創業100年続く伝統の味

大正元年創業100年続く伝統の味

シンプル冷奴♪

モラタメさんから、

創味のつゆが届きました!

早速、試してみましたよ♪( ´▽`)

「まずは、だし醤油として薄めずにお試しください。」

とのことで、

シンプルな冷奴を作りました!

お豆腐とわさびと創味のつゆがベストマッチで、

とっても美味しい冷奴になりました。

だしの香りもとっても良く、

さらに醤油もまろやかでとってもいい感じ。

今年の冷奴はこれで決まり!

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材料

木綿とうふ 2/3丁

わさび 適量

創味のつゆ 適量

 

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ゴールデンカレー バリ辛 で簡単焼きカレー♪

暑い日はバリ辛カレーで決まり!

早速、モラタメさんから届いた

ゴールデンカレー バリ辛を使って、

簡単焼きカレーを作りましたよ♪( ´▽`)

ゴールデンカレー バリ辛は、

辛いだけじゃなく、スパイスの香りもとってもいい感じです♪

香り高い焼きカレーは、夏にぴったり。

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材料 2人分

ゴールデンカレー バリ辛 1かけ

玉ねぎ(小) 1個

卵 1個

ご飯 2人前

サラダ油 少量

ケチャップ 適量

粉チーズ 適量

ドライパセリ 適量

 

作り方

①玉ねぎは大きめのみじん切りにする

②フライパンに、サラダ油を入れ熱し、

 ①の玉ねぎを火が通るまで炒め、

 水200ccと、ゴールデンカレー バリ辛1かけを入れ

 とろみが出るまでよく混ぜ合わせる。

③耐熱皿にご飯を入れ、②を入れ、真ん中に卵を落とし

 粉チーズをふりかけ、ケチャップを適量載せる

④オーブンでこんがり焼き完成。

 ドライパセリを散らす

 

チーズは、粉チーズでもピザ用チーズでも、

どちらでも美味しくいただけます。

ケチャップは、ミニトマトでもOKです♪( ´▽`)

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ぷりぷりエリンギの豚キムチ

豚キムチに、

エリンギのぷりぷりした食感をプラス!

きのこ嫌いな人に試して欲しい1品です!

もちろん、大人のおつまみにも最高♪( ´▽`)

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材料

エリンギ 4本

豚こま肉 130g程度

キムチ 200g

ごま油 少量

糸唐辛子 適量

めんつゆ 大さじ1.5

 

作り方

①エリンギは手で縦に割く。

②フライパンにごま油を入れ熱し、①のエリンギと豚こまを炒める

 エリンギがこんがり焼けたら、キムチを入れさっと混ぜ合わせる

③②にめんつゆをまわしかけ、さっと炒め完成

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ゴールデンカレー レトルトバリ辛!

「モラタメ.net」さんから、

エスビー食品 

ゴールデンカレー レトルトバリ辛

が届きました〜!

夏にはやっぱりカレー!

しかも、辛いカレーが一番♪( ´▽`)

早速、いただきました〜

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レトルトカレーはやっぱり、

早い!

うまい!

っていうのが鉄則だと思いますが、

ゴールデンカレー レトルトバリ辛は、

早くて、

旨くて、

夏にピッタリ!!

本当、スパイスの香りも良い旨辛カレーでした♪(´ε` )

ちなみにトッピングは、

お惣菜のメンチカツとブロッコリーです。

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メリタ 電動コーヒーミルで、香り高いコーヒーを♪

モラタメさんから、

メリタ 電動コーヒーミルが届きました!!

 

早速、試して見ましたよ♪

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今までドリップ用に挽いてもらったものを購入してましたが、

豆から購入♪( ´▽`)

コーヒ豆って意外と軽いのですね!!

新たな発見です。

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豆をメリタ 電動コーヒーミルに投入!

ここまで、難しいこと一切なし(笑)

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じゃ〜ん!

出来ました!

とっても簡単で、

蓋を開けた瞬間、

ふわあゝ〜っとコーヒーの香りが!!

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挽いたコーヒーを、メリタ アロマボーイで抽出♪

芳醇な香りが部屋いっぱいに広がっております!

ちなみに、アロマボーイは本当に使いやすくて、

今では我が家に無くてはならない存在に♪(´ε` )

↓アロマボーイの記事はこちら↓

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出来ました!!

いつもより芳醇に感じます。

難しいこと一切なしで、

簡単に香り高いのコーヒーが出来ました。

朝からhappyな気分になれましたよ♪( ´▽`)

ちなみに、コードが簡単にしまえるところも本当にいい。

ここ↓

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高野豆腐とシャキシャキ鶏団子の白だしさっと煮

あっさり&しっとりの

高野豆腐と鶏団子の白だしさっと煮です!

冷めても、熱々でも♪( ´▽`)

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材料

高野豆腐 2枚

鶏ひき肉 50g程度

エリンギ(小白い部分) 1本

すりおろししょうが 少々

塩 少々

白だし 適量

カイワレ 適量

 

作り方

①高野豆腐は水で戻しておく。

 ひき肉、みじん切りに切ったエリンギ、しょうが、塩を

 ポリ袋に入れよく練り込み肉団子のタネを作る

②①の高野豆腐に切り込みを入れ、①の肉団子を入れる

③小鍋に、白だし、水を入れ②を入れ煮込む。

 肉団子に日が通ったら完成

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