読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

素揚げ高野豆腐の青じそドレッシング浸し

簡単に出来て、

出来たてでも、作り置きでも♪

どっちでも美味しくいただける1品

しかも、作り方もとっても簡単(*´∀`*)

f:id:bibourokuyo:20170421060628j:plain

タッパーに入れて♪

f:id:bibourokuyo:20170418122808j:plain

素揚げ高野豆腐の青じそドレッシング浸し

材料

高野豆腐 2枚

青じそドレッシング 大さじ3

みりん 大さじ2

サラダ油 適量

みょうが 1個

インゲン 適量

水 200cc

 

作り方

①水気を切った高野豆腐は6等分に切り、カラッと素揚げする

②鍋に、水、青じそドレッシング、みりんを入れて火にかけ、①の高野豆腐を入れて汁が1/3程度になるまで煮込み完成♪

薬味を乗せていただく٩( 'ω' )و

 

 

 

 

大根と手羽のうま煮

作り置きでよく、

味付け卵を作りますが、

その後の、つけ汁の使い方がこちら!

大根と手羽のうま煮です( ´∀`)

 

f:id:bibourokuyo:20170417181048j:plain

2〜3日くらい漬け込んだ後に直ぐ使うのがポイント。

ちなみに、味付け卵の作り方はこちら↓ 

大根と手羽のうま煮

材料

つけ汁 適量

水 1カップ

酢 50cc

生姜 1かけ

大根 1/2本程度

手羽 6本

 

作り方

①鍋につけ汁、水、酢、スライスした生姜を入れて一煮立ちさせる

②①に乱切りにした大根と手羽を入れ落としブタをし、

 煮汁が1/3程度になるまで煮込み完成

 

今週の作り置き〜♪

f:id:bibourokuyo:20170416110727j:plain

筑前

・紅白なます

・ゆで卵

・ゆでほうれん草

・ゆでいんげん

・大根と手羽のうま煮

ミニトマト

 

 

広告を非表示にする

サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ

揚げたての高野豆腐と

千切り野菜の和えもの♪

青じそドレッシングのみ‼️

ですが、旨みもしっかり(*´∀`*)

 

f:id:bibourokuyo:20170418121536j:plain

サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ

材料

高野豆腐 2枚

片栗粉 大さじ1

青じそドレッシング 大さじ3

人参 適量

カイワレ 1パック

みょうが(大) 2個

サラダ油 適量

 

作り方

①人参は千切りにし、みょうがも千切りにし水にさっとさらし、

 しっかり水気を切っておく。

②高野豆腐は6等分に切り、片栗粉を満遍なくまぶしておく

③②の高野豆腐を熱したサラダ油でカラッと揚げる

④ボールに、①の人参🥕、ミョウガ、水気をしっかり切ったカイワレ、

 青じそドレッシング、③の高野豆腐を入れ

 ざっくり高野豆腐に味が染み込む様に混ぜ完成♪

 

ポイントは、食べる直前に揚げて、混ぜる!

そして、食べるのがオススメですよー

サクサクじゅわ〜な感じで。

ちなみに、お野菜はなんでもいけちゃいます!!

これからの季節、夏野菜などでも( ´∀`)

 

リケンのノンオイルで天才レシピ
リケンのノンオイルで天才レシピ

 

 

 

塩胡椒納豆の冷奴

完全にハマり中の

塩っ胡-しおっこ-(ガーリック入り塩こしょう)

ささっとおつまみに!

ビールが進む( ´∀`)

f:id:bibourokuyo:20170416104825j:plain

 

塩胡椒納豆

材料

絹ごし豆腐 2/3丁

納豆 小パック1個

塩っ胡-しおっこ-(ガーリック入り塩こしょう) 小さじ1/2強

万能ネギ 適量

ごま油 小さじ2

 

作り方

①納豆に、塩胡椒、ごま油を入れよく混ぜる

②水切りした絹ごし豆腐に、①をのせ、万能ネギをのせ完成!

 

他の料理はこちら↓

ilovekouyadoufu.hatenablog.com

 

 

広告を非表示にする

味付け半熟たまごのおにぎり♪

今週の作り置き〜

今週綺麗かも(笑)

f:id:bibourokuyo:20170411224538j:plain

・味付け卵

・刻み万能ネギ

・下処理大根

・ひじきの五目ごはんの素

・人参サラダ

・自家製おかかなめたけ

・茹でほうれん草

 

我が家の味付け卵は、

dancyu(ダンチュウ) に載っていた

レシピが気に入って、

それ以来ずっとタレはこの配合です。

醤油:みりん:砂糖

5:5:1

結構濃いめのタレで、2日くらいで結構しみこみます。

この味玉を、丸ごと入れたおにぎりが

とっても好き!!

f:id:bibourokuyo:20170413201012j:plain

ちなみに海苔はこれ。

f:id:bibourokuyo:20170411225438j:plain

荒木海苔店のこの海苔!!

香りも良くて、いい感じ♪

【焼き海苔部門リアルタイムランキング1位獲得】愛知県産のまる等級の訳あり焼き海苔すしはね「俺の初恋」(板のり40枚)焼海苔/焼のり/はねのり/キズ海苔/当店人気商品【メール便送料無料1000円ポッキリ

 

 

ほうれん草とシャキシャキもやしのナムル風

今日も、

美味塩っ胡椒で簡単な1品を作成♪

f:id:bibourokuyo:20170411060707j:plain

ほうれん草とシャキシャキもやしのナムル風

材料

もやし 1袋

茹でほうれん草 適量

ごま油 小さじ3

美味塩っ胡椒 小さじ1

塩 適量

 

作り方

①鍋にもやしとひたひたの水、塩を入れ沸騰したらざるにあげ、

 水気をしっかり切る

②ボールにごま油、塩胡椒を混ぜ①のもやしと、茹でほうれん草を入れ

 混ぜ合わせ完成♪

 

過去の記事も参考までに(*'▽'*)

ilovekouyadoufu.hatenablog.com

 

 

真さばの簡単唐揚げ

最近したお取り寄せで、

すごいハマっているのがこちら♪( ´θ`)ノ

美味塩っ胡の

塩胡椒ガーリック入り

色々使えてすごく便利!!

全然知りませんでしたが、

テレビでも紹介されたって書いておりました(笑)

でも、わかる!!

f:id:bibourokuyo:20170409142139j:plain

 塩っ胡(しおっこ) 袋入り 120g 【塩工房 野次馬】【調味料 塩こしょう ガーリック塩胡椒 にんにく】

 

簡単にできて、おつまみに最高な1品

さばは、真さばを使うのをおすすめ

f:id:bibourokuyo:20170409143403j:plain

真さばの簡単♪唐揚げ

材料

真さば切り身 半身分

塩っ胡 塩こしょう ガーリック 小さじ1弱

はちみつ 小さじ1

片栗粉 小さじ3

サラダ油 適量

レモン 適量

サラダ菜 適量

 

作り方

①ポリ袋に食べやすい大きさに切った真さばと、

 塩っ胡 塩こしょう 、はちみつを入れ優しく揉み、

 15分程度おく

②①にかたくり粉を入れ優しく揉み、サラダ油でカラッと揚げ、

 器にもりつけ完成

 

レモンを絞っても、そのままでもいただけます

 

広告を非表示にする