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I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

No.006 高野豆腐の豚肉巻き

豚肉の旨味がジューシーな1品♪

作り置きも可能&お弁当のおかずにもOKで重宝します⭐️

 

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《材料》

高野豆腐・・・・1枚

豚バラ・・・・・4枚

だし汁・・・・・1カップ

砂糖・・・・・・大さじ2

はちみつ・・・・小さじ2

しょうゆ・・・・大さじ2

すりおろし生姜・小さじ1

塩コショウ・・・適量

サラダ油・・・・適量

 

《作り方》

①高野豆腐は水気をしっかり切り2枚に切る

 豚バラ肉に塩胡椒し、はちみつをまんべんなく塗る

②①の豚バラ肉で高野豆腐を巻き、爪楊枝でとめる

③鍋に(小鍋が作りやすい)サラダ油を入れ、②をこんがり焼き、

 だし汁と砂糖を入れ一煮立ちさせ2〜3分煮込む

④③に醤油とすりおろし生姜を入れ汁気がなくなるまで煮込む