☆０７☆ささみとエリンギと水菜のツリーサラダ

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今回は減塩レシピ！

ということで、

ささみとエリンギと水菜のツリーサラダを作りました♪

ささみをドレッシングにした手軽な１品です。

ハウス一味唐がらしを最後に振りかけて〜♪

見た目も華やかになってgood。

ぱぱっと使えるところもとってもいいです。

 《材料　２人分》

エリンギ・・・・・・・・・２本

水菜・・・・・・・・・・・１/２束

鳥ささみ・・・・・・・・・２本

めんつゆ（ストレート）・・大さじ１

マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１と１/２

白ごま・・・・・・・・・・大さじ１

酒・・・・・・・・・・・・適量

ハウス一味唐がらし・・・・３〜４振り

《作り方》

①エリンギは手でさき、沸騰したお湯でさっと茹で、

　ざるにあげておく。

②ささみは筋をとり、沸騰したお湯（酒を大さじ２程度入れている）で、

　茹で、水気を切り、食べやすい大きさに手で裂いておく。

③めんつゆ、マヨネーズ、白ごまを混ぜ合わせ、

　②のささみを入れ更に混ぜ合わせ、味をなじませておく。

④水菜をさっと水洗いし、水気をしっかり切り、

　食べやすい大きさに切り、お皿に、水菜、①のエリンギ、

　③をのせる。この時、ツリーになるように高く盛り付けるのがポイント（笑）

　最後にハウス一味唐がらしをかけて完成♪

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