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I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

大根と手羽のうま煮

作り置きでよく、

味付け卵を作りますが、

その後の、つけ汁の使い方がこちら!

大根と手羽のうま煮です( ´∀`)

 

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2〜3日くらい漬け込んだ後に直ぐ使うのがポイント。

ちなみに、味付け卵の作り方はこちら↓ 

大根と手羽のうま煮

材料

つけ汁 適量

水 1カップ

酢 50cc

生姜 1かけ

大根 1/2本程度

手羽 6本

 

作り方

①鍋につけ汁、水、酢、スライスした生姜を入れて一煮立ちさせる

②①に乱切りにした大根と手羽を入れ落としブタをし、

 煮汁が1/3程度になるまで煮込み完成

 

今週の作り置き〜♪

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・紅白なます

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