ほっこり甘い！茹でかぶの明太マヨサラダとお取り寄せラーメン♪
かぶはちょっと茹でた方が甘みが、
グッと増すような気がする今日この頃。
本日のおうちランチ食♪
ほっこり甘い！茹でかぶの明太マヨサラダ
材料
かぶ（中） ３〜４個
辛子明太子（大） １房
マヨネーズ 適量
塩 少々
パセリ 適量
作り方
①かぶは皮を剥き４等分にする
②沸騰したお湯に少々の塩を入れ、
①のかぶを１〜２分程度茹でざるに上げ、しっかり水を切る
③ボールに辛子明太子、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、
②のかぶを入れざっくり混ぜ完成。
器に盛り付け、パセリを振る
ポイントは、かぶは茹ですぎないこと＆水気はしっかりきる
ことです。
ちなみにお取り寄せのラーメンは、
じわ〜っとハマる１品ですよ♪
ちょっぴり、ポニョラーメンを意識しました（笑）
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