シピブログさんの
白だし1本で簡単おいしい!
白だしさっと煮レシピコンテストに参加中♪
揚げなす&あげささみで白だしさっと煮♪
これからの季節にもピッタリ♪
フライパン一つでできるのもいい♪( ´▽`)
材料 2人分
なす 2本
ささみ 2本
カイワレ 1パック
片栗粉 大さじ1
白だし 50cc
水 300cc
サラダ油 適量
作り方
①ささみは下処理し、そい切りし片栗粉をまぶしておく。
なすは半分に切り斜めに切り込みを入れておく
②フライパンにややなすがひたひたになる程度のサラダ油を熱し、
①のなすとささみをこんがり揚げる
③②のサラダ油を拭き取り、白だし、水を入れ②のささみを入れる。
沸騰したら、さらに②のなすを入れさっと煮込み、
さらににカイワレを入れてさっと煮込み完成♪
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