簡単！昔なつかしボンゴレビアンコ

レシピブログさんの

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今回は、香りソルトガーリック＆オニオンとバジルを使って、

昔なつかしボンゴレビアンコを作ってみました♪(´ε｀ )

香りソルトガーリック＆オニオン１本で失敗いらず＆簡単なのところもいい感じ。

茹でたてパスタを使用せず、沢山茹でて冷凍保存パスタを使うので、

まだアルデンテとかそういう感じの時代ではない、

ちょっと太めの、どこか懐かしい食感♪

材料

冷凍しておいたパスタ　２人分

あさり（砂抜き済。こちらも冷凍していたもの）　大体１パック程度

オリーブオイル　大さじ３

みりん  大さじ１

酒　大さじ１

香りソルトガーリック＆オニオン　大さじ３程度

バジル　適量

作り方

１、大きめのフライパンに、オリーブオイルを入れ、あさり（凍ったまま）、その上にパスタ（凍ったまま）をのせ、みりん、酒 を回しかけ、香りソルトガーリック＆オニオンを振りかけ蓋をし、蒸し焼きにする

２、あさりが口を開き始めたらフライパンを数回揺らし、パスタが解凍になり解けてきたら蓋を外し、よく混ぜあわせ、完全に火がっとおたら完成

３、お皿に盛り付け、バジルを散らす

※水気が足りないようであれば、水を少量足すといいです。また味が薄い場合は香りソルトガーリック＆オニオンで調整すると良いです