巻き巻ききのこのインボルティーニ♪
巻き巻ききのこのインボルティーニ
を作りました。
とっても簡単で美味しいので、おすすめです♪
ホクトさんの、
ちなみにセレクションにも選ばれました☆
材料2人分
作り方
１、エリンギは縦４等分横２等分、霜降りひらたけは大きめにざっくり手でほぐしておく
２、豚ばら肉は４等分し、２枚やや重なるように塩胡椒を強めにする。同じのように残りもする
３、２に１を入れ巻き巻きする。同じように全部巻同じように全部巻く
４、３に小麦粉を薄くまぶす
５、フライパンに、オリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ熱し、４をマキ終わりをしたにし両面こんがり焼く。その後、カットトマトを入れ、汁気が少なくなっるまで煮込む
６、最後に、醤油、みりんを入れ塩胡椒で味を整え完成。 ※旨味いっぱいのトマトソースが残った場合は、バケットにつけたり、パスタに使ったりするのもおすすめです♪
