I❤️高野豆腐

大根は捨てるところなく全て使り。 我が家では大根の皮は千切りにして冷凍しておくことが多いです。 その方が余分な水分が抜け、独特の食感になるのでオススメ。 そして、何より使いきれる！！ 大根の皮のきんぴら風 材料 大根の皮 １本分 大根の皮は冷凍して、解凍したものを使用。 だしの素 小さじ１ すりごま 山盛り大…