I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

ソーセー人のブーケサラダ♪

キユーピーさんから

ブーケサラダラッピングキットが届きました〜♪

今年の母の日に作ってみました。

冷蔵庫にあるものでも、

簡単に華やかになるブーケサラダ。

ソーセー人で朝から和やかなサラダになりました。

材料

レタス 適量

水菜(紫) 適量

ソーセージ 4本

キユーピーイタリアンドレッシング 適量

 

作り方

1、ソーセージを縦半分に切り、ソーセー人の切り込みを入れる

2、ブーケセットのペーパーをお皿にセットする

3、レタスと水菜を食べやすい大きさに手でちぎり、水気をしっかり切っておく

4、ソーセー人をこんがり焼く

5、2に3、4を盛り付け完了

 

お得なもも缶がグレードアップ♪シナモン香るもも缶コンポート

レシピブログさんの2022年スパイスアンバサダーに参加中♪

先日たくさんのスパイスと共に、

スパイスブックも頂きまして、

そこでとっても気になったもも缶詰のコンポート。

早速作ってみました♪

材料

もも缶詰 1個

GABAN(R)クローブ<ホール> 1個

GABAN(R)シナモンスティック(セイロンシナモン) 1本

 

作り方

1、もも缶の汁を小鍋に入れ、GABAN(R)クローブ<ホール> 1個、

GABAN(R)シナモンスティック(セイロンシナモン)を1本二つにわり、

入れて一煮立ちさせ火を止める。

2、食べやすい大きさに切ったももを1に入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成。

一晩たったら、シナモンとクローブをはずす。

アイスと一緒に食べても美味しそう♪

お得なもも缶がグレードアップしました。

 

 

大豆ミートで作るスパイスカレーのカレーパン♪

レシピブログさんの2022年スパイスアンバサダーに参加中♪

色々なスパイスでスパイスカレーを作成しました。

今回は、大豆ミートを使ってスパイスカレーを作ってみました。

とってもあっさりのスパイスカレーが出来ました。

ちょっと想定よりもあっさりだったので、

パンをくり抜いて、大豆ミートで作るスパイスカレーを入れて、チーズをかけて焼いたら、

とっても美味しいカレーパンに変身♪

スパイスの香りもよくおすすめです♪

材料 作りやすい分量

大豆ミート(市販品で既にそぼろ状になってるチルドタイプ) 200g

醤油 大さじ3

ハウス 特選本香り<生にんにく> 小さじ1 

米油 大さじ4

GABAN(R)ターメリック<パウダー> 小さじ1.5

GABAN(R)クミン<パウダー> 小さじ2

GABAN(R)コリアンダー<パウダー> 小さじ2

GABAN(R)レッドペパー<パウダー> 小さじ1/2

玉ねぎみじん切り 1個分

カットトマト缶 1個

シャンタンスープの素 小さじ2

お好きなパン(今回は小さなフランスパンを使用) 適量

ピザ用チーズ 適量

 

作り方

1、耐熱ボールに大豆ミート、にんにく、醤油を入れ混ぜ合わせる

2、1に全スパイス、玉ねぎみじん切りを入れよく混ぜる

3、2にカットトマト、米油を入れ、フワッとラップをかけ600w5分レンジする

4、さらに500w10分レンジし、一旦取り出しよくかき混ぜさらに10分加熱し完成

5、パンをくり抜き、4を入れチーズをかけこんがりオーブンで焼く

玄米ご飯でいただいたバージョン♪

結果的に、あっさりなのでカレーパンにした方が断然美味しいという結論に(笑)

いろいろスパイスで変化可能なスパイスカレーは、

今度はこ〜しようとか、あれこれ会話も弾む家族も楽しい食卓になりました♪

今回使用のスパイス

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サテトムでワンパン麻婆春雨風♪

レシピブログさんから、

サテトムが届きました♪

実は、サテトムは初めて知りました。

ベトナムではポピュラーなものなのですね!

勉強になりました♪

早速、サテトムでワンパン麻婆春雨風♪を作りました。

材料は少ないのですが、とっても奥深い味になり、家族にも好評でした。

材料 2人分

春雨 40g程度

ひき肉 50g程度

サテトム 大さじ2

★酒 大さじ1

★醤油 大さじ1

★砂糖 大さじ1

★シャンタンスープの素 小さじ1

★豆板醤 小さじ1強

水 300cc

万能ねぎ 適量

米油 適量

水溶き片栗粉 適量

 

作り方

1、フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、サテトムを入れさっと炒める

2、水を入れ、★の調味料を入れ混ぜ、春雨を入れ、春雨に火が通るまで煮込む。春雨はさっと水に潜らせるといいです。

3、2に水溶き片栗粉を入れさっと混ぜ合わせとろみをつけ完成。器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らす。

 

 

 

ワンパン♪スパイス香るさっぱりキーマカレー

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色々なスパイスを使って、色々試してみたいと思います。

今回は、GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」

ということで早速、

ワンパン♪スパイス香るさっぱりキーマカレーを作りました。

簡単に出来て、とってもスパイシーなキーマカレーです。

自分好みに、スパイスの配合を変えつつ作るのがとっても楽しいです。

ぜひ、おすすめです。

ちなみに、今回はちょっと辛めに出来ました(笑)

材料 作りやすい分量

GABAN(R)クミン<パウダー> 小さじ2

GABAN(R)ターメリック<パウダー> 小さじ2

GABAN(R)コリアンダー<パウダー> 小さじ2

GABAN(R)レッドペパー<パウダー> 小さじ1/2

ひき肉 200g

砂糖 ふたつまみ

塩 ふたつまみ

しょぅゆ 大さじ2

米油 適量

にんにく 1かけ

トマト缶 1個

玉ねぎ 1個

玄米ご飯 お好みで

目玉焼き お好みで

 

作り方

1、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする

2、ポリ袋にひき肉を入れ、塩、砂糖を入れざっくり混ぜる

3、フライパンに米油を入れ熱し、1の玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透明になったら、2のひき肉を入れさらに炒める。ひき肉に火が通ったら、一旦火を止め、スパイスGABAN(R)クミン<パウダー>、GABAN(R)ターメリック<パウダー>、GABAN(R)コリアンダー<パウダー>、GABAN(R)レッドペパー<パウダー>を入れ、ざっくり炒める

4、ホールトマトを入れ、10分程度煮込む。水気が少なくなってきたら、醤油を入れさらに5分程度煮込み完成

個人的に、カレーは玄米ご飯が好きなので、

玄米ご飯に盛り付けました♪

ついでに、目玉焼きも♪

たくさんのスパイスが届きました♪

ilovekouyadoufu.hatenablog.com

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グレープフルーツビネ果でさっぱり♪キャロットラペ

レシピブログさんから、

お酢と果汁のペースト ビネ果

が届きました

早速、お酢と果汁のペースト ビネ果 グレープフルーツで

グレープフルーツビネ果でさっぱり♪キャロットラペ

を作りました♪

とっても爽やかで、いつものキャロットラペが格段に美味しくUPしました

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こんなにたくさん届きました♪

色々試してみてます♪

材料 作りやすい分量

人参 1本

ハウスのお酢と果汁のペースト ビネ果<<ピンクグレープフルーツ> 大さじ山盛り1

だしまろ酢 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

 

作り方

1、人参はスライサーで千切りする

2、ポリ袋に1とハウスのお酢と果汁のペースト ビネ果<<ピンクグレープフルーツ>、酢、オリーブオイルを入れよく揉み込み、冷蔵庫で1晩寝かし、完成

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やみつき風味の簡単料理レシピ
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きのこたっぷり♪作り置きユッケジャン

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きのこたっぷり♪作り置きユッケジャンを作りました。

我が家で最近ハマっている作り置きユッケジャンです。

お夜食にも、軽食にもぱぱっと出来るのでお勧めです。

玄米ご飯を入れてクッパにも♪

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材料作りやすい分量

  • 豚こま肉

    250g程度

  • キムチ

    300g

  • エリンギ

    2本

  • 霜降りひらたけ

    1パック

  • しめじ

    1袋

  • 乾燥椎茸

    2枚程度

  • ★酒

    大さじ5

  • コチュジャン

    大さじ5

  • ★醤油

    大さじ5

  • ★みりん

    小さじ1

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • GABANブラックペッパー

    小さじ1/2

  • 黒ごま

    大さじ1程度

  • ごま油

    適量

作り方

1、エリンギは短冊切りに、ひらたけ、しめじは食べやすい大きさに手でほぐし、乾燥椎茸は水で戻し(時間外)食べやすい大きさに切っておく。キムチはざく切りにする。

2、豚こま肉に、すりおろしにんにく、GABANブラックペッパーを入れ揉み込む。※今回は豚肉を使用していますが、牛肉でもオッケーです。お好きな方で♪

3、★の調味料を混ぜ合わせておく

4、鍋にごま油を入れ熱し、2と1のキムチをよく炒める。その後、3の調味料を入れざっくり混ぜ一煮立ちさせ水を2000cc入れる。

5、4に1のきのこを入れ煮込む。きのこに火が通ったら黒胡麻を入れ完成。 ※作り置きなので、きのこに火が通ればオッケーです。我が家では、この状態で粗熱を取りタッパーなどに小分けにして冷蔵保存します。

6、小分けにしたユッケジャンスープを温め、ご飯にかけてユッケジャンクッパにしたり、そのままスープとしたり、卵を入れたりと色々アレンジできます。

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