ふわふわ卵のオープンオムレツを作って、
レンジで作った大豆ミートのケチャップミートソースを、
たっぷりかけた一品です！
電子レンジで作る！
大豆ミートのケチャップミートソース（約2人分）
材料（耐熱ボウルひとつで完結）
ダイズラボ大豆のお肉ミンチ…100g
玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
にんにく…チューブ小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
ケチャップ…大さじ4
中濃ソース…大さじ1
つぶ味噌…小さじ1/2
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1
水…50ml
塩・こしょう…少々
作り方（600W基準）
① 下準備
玉ねぎ・にんにく・大豆ミートを耐熱ボウルに入れ、油を加えてざっくり混ぜる。
② 加熱①
ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分加熱。
→ 一度取り出して混ぜる。
③ 調味料を全て加える
ケチャップ〜水までの調味料をすべて加えてよく混ぜる。
④ 加熱②
ふんわりラップをして再度600Wで4分加熱。
→ 様子を見て、水分が多ければさらに1分追加加熱。
⑤ 仕上げ調整
塩こしょうで味を調え、好みで乾燥ハーブを加えてもオッケー！
