シャキシャキえのきとぶりの中華風照り焼き
リケンの中華ごまで、
中華風ぶりの照り焼きです。
中華ごまで魚の臭みもとび、
魚が苦手な人でも大丈夫!!
そして、
シャキシャキなえのきもgood d(^_^o)
シャキシャキえのきとぶりの中華風照り焼き
材料 2人分
ぶり 2切
えのき 1株
小麦粉 大さじ1弱
リケンのノンオイル 中華ごま 大さじ3
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1
サラダ油 適量
ドライパクチー 適量
塩胡椒 適量
作り方
①ぶりに塩胡椒をし、小麦粉を満遍なくまぶす。
えのきは石付きを切り4〜5等分にさく。
中華ごま、みりん、豆板醤を混ぜ合わせておく
②フライパンにサラダ油を熱し、①をこんがり焼く
③②に①で混ぜ合わせておいたタレを入れ、
汁気がなくなるまで、焦げないように焼き完成
お皿に盛り付け、ドライパクチーをふりかける
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
凍り大根とひき肉の青じそドレッシング煮込み
味付けは、
青じそドレッシングと
みりんのみ‼️
でも、こっくり美味しく出来上がります♪
材料
凍大根(大根1/3程度を凍らせて自然解凍し、
水気をしっかり切ったもの)
↑こんな感じ♪
豚ひき肉 50g
青じそドレッシング 大さじ5
みりん 大さじ3
サラダ油 適量
作り方
①ビニール袋にひき肉と青じそドレッシングを大さじ3入れ
ザックリもみ、1時間程度おく
②フライパンにサラダ油を適量入れ熱し、
①のひき肉を入れさっと炒める。
水気を切った凍大根を入れよく混ぜる。
③②にひたひたの水を入れて、みりん大さじ2を入れて、
落し蓋をし水気が1/3程度になるまで煮込む。
④③に青じそドレッシング大さじ2、みりん大さじ1を入れ、
汁気がなくなるまでよく混ぜあわせ完成♪
凍大根ではなく、
普通の大根の場合は、
レンジで下処理してから行うと、
味が染み込みやすくておすすめです٩( 'ω' )و
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
イミダペプチドスープ 濃厚コーンクリーム仕立て🌽
モラタメさんから、
イミダペプチドスープ
濃厚コーンクリーム仕立て
が届きました〜(*´∀`)♪
しかも、本まで入っておりまして、
しっかり読ませていただきましたよ〜
中に、「疲労を貯めやすい食習慣」など
色々なチェック項目が随所にあって面白いのですが、
ダメな習慣にチェック多くついて…(苦笑)
でも、今日から、
イミダペプチドが助けてくれるはずです(笑)
と、いうことで早速頂いて見ました♪
スープの味は本当に濃厚コーンスープです!
味も美味しく、サイズもちょうどいい感じ
朝、起きていただくと
なんだか体がポカポカして、とってもいい感じでした(*´∀`)♪
更に、イミダペプチドが体にいいので、
一石二鳥で、お得感が〜(笑)
ぜひ、お試しして欲しいかも♪
塩っ胡椒とごぼうの簡単ピラフ
炊飯器に材料を入れて、
スイッチオン!
の簡単ピラフ(*´∀`)♪
ゴボウの香りと
胡椒の香りと
うーんいい感じ♪
材料
ごぼう 1/2本
ミニトマト3個
塩っ胡椒 小さじ1
お米 1合
オリーブオイル 小さじ1
作り方
①トマトは湯むきし、ごぼうはささがきにして、水にさらしておく
②ご飯を研ぎ、炊飯器に入れ、規定の水を入れる
③②に①のトマトとごぼうを入れ、塩っ胡椒、オリーブオイルを入れて炊く
こんな感じ(*´∀`)♪
簡単でとってもお勧め!!
【クリックポストOK】 塩っ胡(しおっこ) 袋入り 120g 【塩工房 野次馬】【調味料 塩こしょう ガーリック塩胡椒 にんにく】
|
素揚げ高野豆腐の青じそドレッシング浸し
簡単に出来て、
出来たてでも、作り置きでも♪
どっちでも美味しくいただける1品
しかも、作り方もとっても簡単(*´∀`*)
タッパーに入れて♪
素揚げ高野豆腐の青じそドレッシング浸し
材料
高野豆腐 2枚
青じそドレッシング 大さじ3
みりん 大さじ2
サラダ油 適量
みょうが 1個
インゲン 適量
水 200cc
作り方
①水気を切った高野豆腐は6等分に切り、カラッと素揚げする
②鍋に、水、青じそドレッシング、みりんを入れて火にかけ、①の高野豆腐を入れて汁が1/3程度になるまで煮込み完成♪
薬味を乗せていただく٩( 'ω' )و
大根と手羽のうま煮
作り置きでよく、
味付け卵を作りますが、
その後の、つけ汁の使い方がこちら!
大根と手羽のうま煮です( ´∀`)
2〜3日くらい漬け込んだ後に直ぐ使うのがポイント。
ちなみに、味付け卵の作り方はこちら↓
大根と手羽のうま煮
材料
つけ汁 適量
水 1カップ
酢 50cc
生姜 1かけ
大根 1/2本程度
手羽 6本
作り方
①鍋につけ汁、水、酢、スライスした生姜を入れて一煮立ちさせる
②①に乱切りにした大根と手羽を入れ落としブタをし、
煮汁が1/3程度になるまで煮込み完成
今週の作り置き〜♪
・筑前煮
・紅白なます
・ゆで卵
・ゆでほうれん草
・ゆでいんげん
・大根と手羽のうま煮
サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ
揚げたての高野豆腐と
千切り野菜の和えもの♪
青じそドレッシングのみ‼️
ですが、旨みもしっかり(*´∀`*)
サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ
材料
高野豆腐 2枚
片栗粉 大さじ1
青じそドレッシング 大さじ3
人参 適量
カイワレ 1パック
みょうが(大) 2個
サラダ油 適量
作り方
①人参は千切りにし、みょうがも千切りにし水にさっとさらし、
しっかり水気を切っておく。
②高野豆腐は6等分に切り、片栗粉を満遍なくまぶしておく
③②の高野豆腐を熱したサラダ油でカラッと揚げる
④ボールに、①の人参🥕、ミョウガ、水気をしっかり切ったカイワレ、
青じそドレッシング、③の高野豆腐を入れ
ざっくり高野豆腐に味が染み込む様に混ぜ完成♪
ポイントは、食べる直前に揚げて、混ぜる!
そして、食べるのがオススメですよー
サクサクじゅわ〜な感じで。
ちなみに、お野菜はなんでもいけちゃいます!!
これからの季節、夏野菜などでも( ´∀`)