ジンギスカンのもやし炒め
ジンギスカンを自宅で料理するときに、
おすすめなのがこのタレ!
色々なお菓子とコラボしたりと、
地元ではとっても有名らしく♪
味の濃いジンギスカンにはぴったり。
見た目、レバニラっぽいけど(笑)
ジンギスカンのもやし炒め
材料
ジンギスカン 1パック(少量)
もやし 1袋
ニラ 1/2束
サラダ油 適量
作り方
①ジンギスカンをポリ袋等に入れ、タレを1/2程度浸かるくらい入れ
優しく揉み込み、1晩程度置く
②ニラは食べやすい大きさにざく切りする
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、①のジンギスカンを入れ両面を焼き、
さらにもやしを入れ焼く。もやしに火が通ったら、タレをひとまわしかけ
ニラを入れて、強火でさっと炒め完成
余ったスタミナ源たれ は、焼肉にもOKですし、
焼うどんにも意外と合います♪(´ε` )
中華ごまでこってり肉巻き豆腐
中華ごまを使うので、
失敗いらずのタレがこってり美味しい
肉巻き豆腐です!
ポイントは、しっかり水切りすることです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
中華ごまでこってり肉巻き豆腐
材料 2人分
絹ごし豆腐 1丁
豚ロース薄切り 6枚
小麦粉 適量
サラダ油 適量
★リケン 中華ごま 大さじ3
★みりん 大さじ2
青のり 適量
糸唐辛子 適量
作り方
①絹ごし豆腐は重石を乗せて、しっかり水切りする
★の調味料をよく混ぜ合わせておく
②①の豆腐を6等分にきり、豚ロース薄切り肉をしっかり巻く。
③②に小麦粉を薄くまぶし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、
こんがり両面焼く
④③に①で混ぜ合わせておいた調味料を入れ、とろみまでるまで
両面を返しながらやからめ完成。
器に盛り付け、青のりと糸唐辛子を乗せ完成
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
チキンライス♪
前回、
塩っ胡椒とごぼうの簡単ピラフを作ったので、
もしやチキンライスもいけるのでは!
と思って、作ってみました(笑)
結構、いける感じで、
あっさりシンプルなお味になりました♪
大人味( ´ ▽ ` )
塩っ胡椒でチキンライス♪
材料
米 2合
ミニトマト 10個
鶏モモ肉 130g
塩っ胡(しおっこ)【塩工房 野次馬】 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
卵 2個
ケチャップ 適量
ドライパセリ 適量
作り方
①ミニトマトは湯むきする。
鶏モモ肉は食べやすい大きさにスライスし、
塩っ胡椒を小さじ1入れよく揉み込み、一晩おく。
②お米を2合とぎ、水を規定の量入れたのち、
塩っ胡(しおっこ) 【塩工房 野次馬】小さじ1を入れ炊く
③炊き上がったら、お皿に盛り付け、
ふんわりの卵焼きを乗せ、ケッチャプ、ドライパセリを
盛り付け完成♪
おすすめ塩っ胡椒( ´ ▽ ` )
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ilovekouyadoufu.hatenablog.com
シャキシャキえのきとぶりの中華風照り焼き
リケンの中華ごまで、
中華風ぶりの照り焼きです。
中華ごまで魚の臭みもとび、
魚が苦手な人でも大丈夫!!
そして、
シャキシャキなえのきもgood d(^_^o)
シャキシャキえのきとぶりの中華風照り焼き
材料 2人分
ぶり 2切
えのき 1株
小麦粉 大さじ1弱
リケンのノンオイル 中華ごま 大さじ3
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1
サラダ油 適量
ドライパクチー 適量
塩胡椒 適量
作り方
①ぶりに塩胡椒をし、小麦粉を満遍なくまぶす。
えのきは石付きを切り4〜5等分にさく。
中華ごま、みりん、豆板醤を混ぜ合わせておく
②フライパンにサラダ油を熱し、①をこんがり焼く
③②に①で混ぜ合わせておいたタレを入れ、
汁気がなくなるまで、焦げないように焼き完成
お皿に盛り付け、ドライパクチーをふりかける
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
凍り大根とひき肉の青じそドレッシング煮込み
味付けは、
青じそドレッシングと
みりんのみ‼️
でも、こっくり美味しく出来上がります♪
材料
凍大根(大根1/3程度を凍らせて自然解凍し、
水気をしっかり切ったもの)
↑こんな感じ♪
豚ひき肉 50g
青じそドレッシング 大さじ5
みりん 大さじ3
サラダ油 適量
作り方
①ビニール袋にひき肉と青じそドレッシングを大さじ3入れ
ザックリもみ、1時間程度おく
②フライパンにサラダ油を適量入れ熱し、
①のひき肉を入れさっと炒める。
水気を切った凍大根を入れよく混ぜる。
③②にひたひたの水を入れて、みりん大さじ2を入れて、
落し蓋をし水気が1/3程度になるまで煮込む。
④③に青じそドレッシング大さじ2、みりん大さじ1を入れ、
汁気がなくなるまでよく混ぜあわせ完成♪
凍大根ではなく、
普通の大根の場合は、
レンジで下処理してから行うと、
味が染み込みやすくておすすめです٩( 'ω' )و
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
イミダペプチドスープ 濃厚コーンクリーム仕立て🌽
モラタメさんから、
イミダペプチドスープ
濃厚コーンクリーム仕立て
が届きました〜(*´∀`)♪
しかも、本まで入っておりまして、
しっかり読ませていただきましたよ〜
中に、「疲労を貯めやすい食習慣」など
色々なチェック項目が随所にあって面白いのですが、
ダメな習慣にチェック多くついて…(苦笑)
でも、今日から、
イミダペプチドが助けてくれるはずです(笑)
と、いうことで早速頂いて見ました♪
スープの味は本当に濃厚コーンスープです!
味も美味しく、サイズもちょうどいい感じ
朝、起きていただくと
なんだか体がポカポカして、とってもいい感じでした(*´∀`)♪
更に、イミダペプチドが体にいいので、
一石二鳥で、お得感が〜(笑)
ぜひ、お試しして欲しいかも♪
塩っ胡椒とごぼうの簡単ピラフ
炊飯器に材料を入れて、
スイッチオン!
の簡単ピラフ(*´∀`)♪
ゴボウの香りと
胡椒の香りと
うーんいい感じ♪
材料
ごぼう 1/2本
ミニトマト3個
塩っ胡椒 小さじ1
お米 1合
オリーブオイル 小さじ1
作り方
①トマトは湯むきし、ごぼうはささがきにして、水にさらしておく
②ご飯を研ぎ、炊飯器に入れ、規定の水を入れる
③②に①のトマトとごぼうを入れ、塩っ胡椒、オリーブオイルを入れて炊く
こんな感じ(*´∀`)♪
簡単でとってもお勧め!!
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