エリンギとパインのワンパンカチャトーラ♪
レシピブログさんの
「スパイスアンバサダー」に参加中♪
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！ 苦手な食材をおいしく克服しよう♪
「味覚が育つ楽しいレシピ」
という事で、きのことパインの簡単カチャトーラ♪
を作りました。
ローリエを入れて煮込むだけの、ワンパンカチャトーラ。
エリンギ嫌いな人にもおすすめです。
ローリエのおかげで臭みもなく、まろやかになり、
美味しくいただけます♪
カチャトーラは「猟師風」という意味のイタリア料理ですが、
お家で簡単に出来ます。
また、色々な国のお料理に触れるのも、
味覚が育つことはもちろん、食育の良いところでもあると思います。
作り方
鳥もも肉 ２５０g
エリンギ ４本
カットトマト １缶
パイン （缶詰） ５枚
塩胡椒 適量
ローリエ ２枚
小麦粉 大さじ１
醤油 大さじ１強
すりおろしにんにく 小さじ１
オリーブオイル 適量
作り方
１、鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして、小麦粉を満遍なくまぶしておく
２、エリンギは乱切りに、パインは粗みじん切りに切っておく
３、フライパンにオリーブオイルを入れ１をこんがり焼き、次にエリンギを入れさっと炒め、カットトマト、２のパイン、すりおろしにんにく、醤油、ローリエを入れ煮込む。煮汁にとろみが出てきたらOK。最後に味を整え完成
作り置きにもおすすめです♪
【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニター参加中 】
カリフラワーのドフィノワーズ風
レシピブログさんの
「スパイスアンバサダー」に参加中♪
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪
＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞
という事で、カリフラワーのドフィノワーズ風
を作りました♪
ブロッコリーは好きだけど、
カリフラワーは、、、、という方にぜひおすすめの１品です。
作り方もとっても簡単で、作り置きも出来きて万能。
ナツメグを入れるだけで、
ぐっとカリフラワーの美味しさが引き出されます。
朝からほっこり。
これからの寒い季節におすすめです。
我が家でも、カリフラワーは不人気なのですが、
このカリフラワーのドフィノワーズ風は人気の一品です。
材料（作りやすい分量）
牛乳 １ℓ
カリフラワー １株
クリームシチューの素（市販品） １箱
GABANナツメグ＜パウダー＞ ３振り♪
ピザ用チーズ 適量
水 ５００cc
作り方
１、鍋に牛乳、水、を入れ、食べやすい大きさに切ったカリフラワーを入れ、３０分程度ゆっくりコトコト煮込む
２、３０分たったら、GABANナツメグ＜パウダー＞を振り、クリームシチューの素を入れよく混ぜ合わせる
３、お好きな器に２を盛り付け、ピザ用チーズをのせ、オーブンでこんがり焼き完成
【箱売り】 カリフラワー 1箱（5玉～8玉入り） 国産 【業務用・大量販売】【RCP】
【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニター参加中 】
レコルト エアーオーブンで作る、焼き芋サラダ♪
レシピブログさんから、モニタープレゼントで届いた
レコルト エアーオーブン
で、焼き芋を作ってみました！
そして、大好きな焼き芋サラダへ♪
いつもは焼き芋はスーパーで買っていたのですが、
レコルト エアーオーブン
なら簡単に出来て、いつでも食べれて嬉しいです。
また、焼き芋を焼いている間、おうちの中が香ばしい香りでいっぱいです（笑）
材料
さつまいも ２本
マヨネーズ 適量
粗挽きブラックペッパー 適量
作り方
１、レコルト エアーオーブンによく洗って水気をしっかり拭いたさつまいもを並べ、250℃40分にセットする
焼き上がりはこんな感じです♪
串がスーっと入ればOKです
２、ボールに、皮を取り外した焼き芋、マヨネーズ適量を入れフォークでザクザク混ぜ合わせ完成
３、器にもりつけ粗挽きブラックペッパーをかけ完成
スモークサバ缶と混ぜても美味しいです♪
缶つま倶楽部さんの優秀レシピに選ばれました♪
レコルト エアーオーブンで作る、サクサク絹揚げのパプリカソースかけ
レシピブログさんから、モニタープレゼントで届いた
レコルト エアーオーブン
で、サクサク絹揚げのパプリカソースかけを作りました♪
市販の絹揚げをサイコロに切って、
後は、レコルト エアーオーブン
でサクッと焼いて完了！
色々使えるレコルト エアーオーブンです
材料
絹揚げ １パック
パプリカ（黄・赤） 各1/4
合わせ酢（市販品） 適量
作り方
１、絹揚げをサイコロ状に切りレコルト エアーオーブンに並べ、200℃10分（予熱込み）にセットする
２、パプリカはみじん切りにし、器に入れひたひたに合わせ酢を入れる（今回は創味のだしまろ酢を使用）
３、焼き上がったら器に盛り付け完成
サクサクふわっとした絹揚げ豆腐が完成しました♪
人参と納豆の茨城スペシャルなパイユ♪
レシピブログさんから、
茨城県の食材を使った「茨城新名物料理」のレシピを大募集♪
ということで、沢山の無農薬有機野菜が届きました！
早速、人参と納豆の茨城スペシャルなパイユ♪
を作ってみました。
パイユとは 見た目が麦わらのような形をしているので、
その見た目からフランス語で麦わらを指す「パイユ」と名付けられたそうです。
じゃがいも を使ったものが多いですが、
今回は、皮ごと人参と納豆を使って茨城スペシャルなパイユを作ってみました。
材料 （作りやすい分量）
人参（小） １本
納豆 小パック１個
ピザ用チーズ 大さじ山盛り２
片栗粉 大さじ１
オリーブオイル 適量
塩胡椒 適量
作り方
１、人参は皮のまま使用するのでしっかりと洗う
２、１の人参を千切りにする
３、ボールに２の人参、片栗粉、納豆、ピザ用チーズを入れしっかり混ぜる
４、全体に納豆のネバネバでしっとり絡まったら、フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、３をスプーンですくって入れ、平にし、ゆっくりこんがり両面焼いて完成
シンプルだけど、人参の甘さと納豆が絶妙にマッチしています。
おつまみにも、おやつにもぴったり♪
このままでも十分美味しく頂けますが、
ブラックペッパーや、塩胡椒、パプリカパウダー なども合います。
【レシピブログの「茨城新名物料理コンテスト」参加中】
レコルト エアーオーブンで作る、ねぎ塩グリルチキンのっけサラダ
レシピブログさんから、モニタープレゼントで届いた
レコルト エアーオーブン
で、ねぎ塩グリルチキンのっけサラダを作りました！！
レタスをちぎって、パプリカスライスして、
後は、レコルト エアーオーブン
でグリルしたねぎ塩チキンを乗せるだけの簡単サラダ♪
前日の夜に、鶏肉は仕込んでおいて、
朝はレコルト エアーオーブンで焼くだけ！
簡単だけどボリュームたっぷりで、尚且つヘルシーな感じがとってもいいです。
材料 ２人分
鳥胸肉 １枚
きざみねぎ塩（チューブ） 大さじ２
レタス 適量
パプリカ赤、黄色 各1/4個
作り方
１、鶏肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れ、きざみねぎ塩を入れよく揉み込む（今回は前日の夜に作って一晩置きました）
２、レタスは手でちぎりお皿に盛り付け、その上にパプリカをスライサーなどでスライスし載せておく
３、レコルト エアーオーブン に並べて入れ、２００度２０分にセットする
４、焼き上がったら２にのせ完成
レコルト エアーオーブンで作る、舞茸のシンプルグリル♪だし醤油かけ
レシピブログさんから、
レコルト エアーオーブン
が届きました〜！！
とっても気になっていたのでとっても嬉しいです♪
早速使って、作ってみました。
舞茸のシンプルグリル♪だし醤油かけ
レコルト エアーオーブンで、たった１０分で出来ましたよ。
香ばしい香りの舞茸と、だし醤油が深い味わいで美味しかったです。
レコルト エアーオーブン♪
パッケージもかわいいです。
赤も可愛いけどベージュもかわいい♪
材料 ２人分
舞茸 ２パック
ごま油 大さじ１
だし醤油 大さじ１〜２
ねぎ小口切り お好みで
作り方
１、舞茸を大きめに手でさき、ポリ袋に入れ、ごま油を入れシャカシャカ混ぜ合わせる
２、１をレコルト エアーオーブンに入れ、２００度１０分セットする（予熱分除き）
３、チーン♪となったらお皿に盛り付け、お好みのだし醤油をかけ、ねぎをちらし完成
レコルト エアーオーブン
はとっても使いやすくて、色々試してみたい♪
と思いました！！
