ぷりぷりエリンギの豚キムチ
豚キムチに、
エリンギのぷりぷりした食感をプラス！
きのこ嫌いな人に試して欲しい１品です！
もちろん、大人のおつまみにも最高♪( ´▽｀)
材料
エリンギ ４本
豚こま肉 130g程度
キムチ 200g
ごま油 少量
糸唐辛子 適量
めんつゆ 大さじ1.5
作り方
①エリンギは手で縦に割く。
②フライパンにごま油を入れ熱し、①のエリンギと豚こまを炒める
エリンギがこんがり焼けたら、キムチを入れさっと混ぜ合わせる
③②にめんつゆをまわしかけ、さっと炒め完成
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