パプリカパウダーで旨味up♪ごぼうと干し椎茸のコチュジャン煮
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スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！ 苦手な食材をおいしく克服しよう♪
＜お弁当編＞
を作りました。
パプリカパウダーを入れて旨味もup♪
干し椎茸やごぼうも苦手な方にも食べて頂きたい一品です。
お弁当にピッタリなおかずです。
作り置きもできてさらにいい感じです♪
材料 ２人分
干し椎茸（大） ３個
ごぼう 1/2本
ごま油 適量
★コチュジャン 大さじ１
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ２
★GABANパプリカ＜パウダー＞ 小さじ１
作り方
１、干し椎茸は水で戻し、３〜４等分に切っておく
２、ごぼうは皮をむき乱切りにして水にさらしておく
３、フライパンにごま油を入れ熱し、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切った１と２を入れ炒める
４、３にひたひたの水を入れ、★の調味料を入れ人に立ちさせ、キッチンペーパーなどで落とし蓋をし、水気がなくなるまで煮込み完成
すりごまを振りかけて食べるのもおすすめです。
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