レシピブログさんの、 「フーディストアワード」に参加中♪ 今回は、 日の出料理酒でふんわり親子丼♪ を作りました。 我が家では、鶏肉を料理酒でちょっとモミモミしてから、 丼タレで一煮立ちさせますが、 臭みも消し、なおかつフワッとした感じになります。…