ハリッサポークソテー♪
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新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピ
ハウス 魅惑のハリッサ
が届きました〜♪
実は、ハリッサを初めて知りました（笑）
色々調べてみると、とっても万能なことを知りましたよ♪
ということで、
さっそく
ハリッサポークソテーを作りました。
確かに、やみつきになるお味♪
簡単なので、ぜひおすすめです。
材料 ２人分
豚肉（トンテキ用） ２枚
サラダ油 適量
ハウス 魅惑のハリッサ 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１
小麦粉 少々
作り方
１、豚肉にハウス 魅惑のハリッサを揉み込む（ポリ袋を使うと便利♪）しばし置く。
２、１に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を入れたフライパンでこんがり焼き、火が通ったら、★の合わせ調味料を入れとろみが付くまでよく混ぜ合わせ完成
豚肉は個体差があるので、醤油は大さじ1〜1.5でお好みで調整するのがいいです。また、甘辛目が好きな場合は、砂糖を小さじ１入れるのもいいです
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ドラゴンフルーツと白菜のコールスロー
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スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！ 苦手な食材をおいしく克服しよう♪
「お弁当編」という事で、
ドラゴンフルーツと白菜のコールスローを作りました♪
ホワイトペッパーで白菜の青臭さもなくなります。
白菜嫌いな方にぜひ食べて頂きたい！
さらにドラゴンフルーツで栄養価もバッチリ。
我が家では、スープジャーに入れてひんやりサラダお弁当♪
もちろん作り置きにも、おかずにもOKです。
材料 作りやすい分量
白菜 上の部分1/2程度
ドラゴンフルーツ １個
マヨネーズ 大さじ４程度
マスタード 小さじ１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞ ３〜４振り
酢 大さじ１
塩 少々
作り方
１、白菜はざくぎりにし、塩少々を入れ揉み、水気をしっかりきる
２、ドラゴンフルーツは食べやすい大きさに切っておく
３、ボールに１と２、マヨネーズ、マスタード、酢を入れよく混ぜ合わせる
（白菜は個体差があるので、ここでお好みの味に調整します）
４、３にGABANホワイトペパー＜パウダー＞をふりかけざっくり混ぜ完成
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パプリカパウダーで旨味up♪ごぼうと干し椎茸のコチュジャン煮
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＜お弁当編＞
を作りました。
パプリカパウダーを入れて旨味もup♪
干し椎茸やごぼうも苦手な方にも食べて頂きたい一品です。
お弁当にピッタリなおかずです。
作り置きもできてさらにいい感じです♪
材料 ２人分
干し椎茸（大） ３個
ごぼう 1/2本
ごま油 適量
★コチュジャン 大さじ１
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ２
★GABANパプリカ＜パウダー＞ 小さじ１
作り方
１、干し椎茸は水で戻し、３〜４等分に切っておく
２、ごぼうは皮をむき乱切りにして水にさらしておく
３、フライパンにごま油を入れ熱し、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切った１と２を入れ炒める
４、３にひたひたの水を入れ、★の調味料を入れ人に立ちさせ、キッチンペーパーなどで落とし蓋をし、水気がなくなるまで煮込み完成
すりごまを振りかけて食べるのもおすすめです。
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ナツメグでグッと旨さ引き立つ♪簡単ジャガイモのミートグラタン
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「味覚が育つ楽しいレシピ」
という事で、
ナツメグでグッと旨さ引き立つ♪簡単ジャガイモのミートグラタン
を作りました。
ナツメグを入れるだけで、
グッと旨さがupしましたよ♪
材料 ２人分
ジャガイモ ５個
豆乳 大さじ３
ミートソース市販品 １袋
すりおろしにんにく 小さじ1/2
GABANナツメグ＜パウダー＞ ４振り
ピザ用チーズ 適量
作り方
１、ジャガイモは皮をむき、輪切りにし塩茹し、柔らかくなったらざるにあげ水けをしっかり切り、豆乳を入れマッシュする
２、１を耐熱容器などに入れ、平にする
３、ボールにミートソース、すりおろしにんにくを入れ、GABANナツメグ＜パウダー＞を４振りする
４、２に３をのせ、ピザ用チーズをのせ、オーブンでこんがり焼き完成♪
今回は、富士琺瑯を使用♪
深さが丁度良くて、おすすめです
富士ホーロー cukka クッカ ホーロー 浅型容器 角型 M ネイビー・レッド
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パプリカパウダーでこってり♪ごぼうと干し椎茸の炒め煮
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「味覚が育つ楽しいレシピ」
という事で、
パプリカパウダーでこってり♪ごぼうと干し椎茸の炒め煮
を作りました。
パプリカパウダーでお料理の風味が増し、
色味で食欲もUPな一品になります。
ごぼう嫌いな人にぜひおすすめ♪
材料 ２人分
ごぼう 1/2本
干し椎茸 ４個程度（今回は小さめのもの）
醤油 大さじ２
みりん 大さじ４
すりおろしにんにく 少々
GABANパプリカ＜パウダー＞ 小さじ１強
サラダ油 少々
片栗粉 大さじ１
白胡麻 適量
作り方
１、ごぼうは乱切りに、干し椎茸は水気をしっかり切り４等分にする
２、１をポリ袋に入れ、片栗粉を入れシャカシャカ混ぜる
３、フライパンにサラダ油を入れ熱し、２をこんがり焼く
４、醤油、みりん、GABANパプリカ＜パウダー＞、水大さじ３、すりおろしにんにくを混ぜ合わせる
５、３に４を入れよく混ぜ合わせ、とろみが出たら完成
６、器に盛り付け、白胡麻を振りかける
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炊飯器で簡単♪ほろほろ手羽中と大根煮
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「味覚が育つ楽しいレシピ」
という事で、
炊飯器で簡単♪ほろほろ手羽中と大根煮
を作りました。
ナツメグで、大根と鶏肉の臭みが消え、ほんのりした苦味もあり
また一味違う一品になりました。
和食にもナツメグはとっても合うような気がします。
また、大根の臭みが苦手な人にぜひおすすめしたい煮物です。
材料 ２人分
水 ２５０cc
手羽中 ２５０cc
大根 1/3本
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
GABANホワイトペパー＜パウダー＞ 小さじ1/2
GABANナツメグ＜パウダー＞ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
サラダ油 少々
作り方
１、ポリ袋に手羽中を入れ、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANナツメグ＜パウダー＞、塩を入れよく揉み込む
２、大根は乱切りにしておく
３、フライパンにサラダ油を入れ熱し、１の皮目を下にし、こんがり焼く
４、炊飯器に２と３、水、醤油、みりんを入れ調理モードでスイッチオン♪
５、出来上がったら器に盛り付け完成。
作り置きにもおすすめです
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バジルがいいね♪ジャガイモのほっとナムル
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「味覚が育つ楽しいレシピ」
という事で、
バジルがいいね♪ジャガイモのほっとナムル
を作りました。
シンプルだからこそ、
じゃがいもの旨味やバジルの香りが楽しめる
おすすめの一皿です♪
材料 ２人分
ジャガイモ ４個
☆めんつゆ 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆GABANバジル 小さじ１
☆すりおろしにんにく 少々
ごま油 適量
作り方
１、ジャガイモはサイコロ状にきり水にさらしておく
２、☆の調味料を混ぜ合わせておく
３、フライパンにごま油を熱し、１の水けをキッチンペーパーなどでしっかり取ったじゃがいもを入れこんがり炒める。
４、３に２を入れ汁気が飛ぶまでよく混ぜ合わせながら炒め完成
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