サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ
揚げたての高野豆腐と
千切り野菜の和えもの♪
青じそドレッシングのみ‼️
ですが、旨みもしっかり(*´∀｀*)
サクサク高野豆腐の青じそドレッシングあえ
材料
高野豆腐 2枚
片栗粉 大さじ1
青じそドレッシング 大さじ3
人参 適量
カイワレ 1パック
みょうが(大) 2個
サラダ油 適量
作り方
①人参は千切りにし、みょうがも千切りにし水にさっとさらし、
しっかり水気を切っておく。
②高野豆腐は6等分に切り、片栗粉を満遍なくまぶしておく
③②の高野豆腐を熱したサラダ油でカラッと揚げる
④ボールに、①の人参🥕、ミョウガ、水気をしっかり切ったカイワレ、
青じそドレッシング、③の高野豆腐を入れ
ざっくり高野豆腐に味が染み込む様に混ぜ完成♪
ポイントは、食べる直前に揚げて、混ぜる！
そして、食べるのがオススメですよー
サクサクじゅわ〜な感じで。
ちなみに、お野菜はなんでもいけちゃいます！！
これからの季節、夏野菜などでも( ´∀｀)
塩胡椒納豆の冷奴
完全にハマり中の
ささっとおつまみに！
ビールが進む( ´∀｀)
塩胡椒納豆
材料
絹ごし豆腐 2/3丁
納豆 小パック１個
塩っ胡-しおっこ-（ガーリック入り塩こしょう） 小さじ1/2強
万能ネギ 適量
ごま油 小さじ２
作り方
①納豆に、塩胡椒、ごま油を入れよく混ぜる
②水切りした絹ごし豆腐に、①をのせ、万能ネギをのせ完成！
他の料理はこちら↓
ilovekouyadoufu.hatenablog.com
味付け半熟たまごのおにぎり♪
今週の作り置き〜
今週綺麗かも（笑）
・味付け卵
・刻み万能ネギ
・下処理大根
・ひじきの五目ごはんの素
・人参サラダ
・自家製おかかなめたけ
・茹でほうれん草
我が家の味付け卵は、
昔dancyu(ダンチュウ) に載っていた
レシピが気に入って、
それ以来ずっとタレはこの配合です。
醤油：みりん：砂糖
５：５：１
結構濃いめのタレで、２日くらいで結構しみこみます。
この味玉を、丸ごと入れたおにぎりが
とっても好き！！
ちなみに海苔はこれ。
荒木海苔店のこの海苔！！
香りも良くて、いい感じ♪
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ほうれん草とシャキシャキもやしのナムル風
今日も、
美味塩っ胡椒で簡単な１品を作成♪
ほうれん草とシャキシャキもやしのナムル風
材料
もやし １袋
茹でほうれん草 適量
ごま油 小さじ３
美味塩っ胡椒 小さじ１
塩 適量
作り方
①鍋にもやしとひたひたの水、塩を入れ沸騰したらざるにあげ、
水気をしっかり切る
②ボールにごま油、塩胡椒を混ぜ①のもやしと、茹でほうれん草を入れ
混ぜ合わせ完成♪
過去の記事も参考までに(*'▽'*)
ilovekouyadoufu.hatenablog.com
真さばの簡単唐揚げ
最近したお取り寄せで、
すごいハマっているのがこちら♪( ´θ｀)ノ
美味塩っ胡の
塩胡椒ガーリック入り
色々使えてすごく便利！！
全然知りませんでしたが、
テレビでも紹介されたって書いておりました（笑）
でも、わかる！！
塩っ胡(しおっこ) 袋入り 120g 【塩工房 野次馬】【調味料 塩こしょう ガーリック塩胡椒 にんにく】
簡単にできて、おつまみに最高な１品
さばは、真さばを使うのをおすすめ
真さばの簡単♪唐揚げ
材料
真さば切り身 半身分
塩っ胡 塩こしょう ガーリック 小さじ１弱
はちみつ 小さじ１
片栗粉 小さじ３
サラダ油 適量
レモン 適量
サラダ菜 適量
作り方
①ポリ袋に食べやすい大きさに切った真さばと、
塩っ胡 塩こしょう 、はちみつを入れ優しく揉み、
１５分程度おく
②①にかたくり粉を入れ優しく揉み、サラダ油でカラッと揚げ、
器にもりつけ完成
レモンを絞っても、そのままでもいただけます
サントリー 新ザ・プレミアム・モルツ♪と人参サラダ
モラタメさんより、
サントリー 新 ザ・プレミアム・モルツ 350ml 2本セット
が届きました( ´ ▽ ` )♪
早速、冷蔵庫で冷やして〜準備！！
おつまみには、人参サラダをチョイス
爽快な喉ごしと、華やかな香りで
とっても美味しいビールでした！！
泡もとってもきめ細かい！！
おつまみにチョイスした
人参サラダとの相性も◎
作り方はとっても簡単で、
作り置きにもいいです♪
最近ハマっているサラダです
簡単人参サラダ
材料
人参 適量
ドライパクチー 適量
作り方
①人参をピューラーなどで千切りスライスする
②①をビニール袋等に入れ、
人参が半分程度浸かるまで入れ、ざっくりもみ
一晩寝かして完成♪
食べる際に、ドライパクチーをふりかける。
味が足りないようであればドレッシングを足す。
生青のりのゆず胡椒パスタ
生青のりの季節になりました♪
生青のりの
香りがとっても好きなのです。
う〜ん♪( ´θ｀)ノ
いい香り！！
分量はかるの忘れる…
生青のりのゆず胡椒パスタ
材料
生青のり 小パック１個
パスタ ２人分
卵黄 ２個
オリーブオイル
めんつゆ（３倍希釈）
柚子胡椒
酒
糸唐辛子 適量
塩 適量
作り方
①パスタは規定量通り茹でる
②ボールに、
オリーブオイル、めんつゆ、柚子胡椒を入れよく混ぜる。
味を整える。
うーん。
だいたい、３：２：０.５のような感じ（笑）
③小鍋に、酒を入れ（青のりを入れてひたひたになる程度）
火にかけ、アルコールを飛ばしたら、青のりを入れさっと混ぜ合わせ、
②にいれよく混ぜ合わせる
④③にゆであがったパスタを入れよく混ぜ合わせ、
器に盛り付け、卵黄と糸唐辛子を乗せ完成
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