きゅうりのデュカサラダ♪熱々油かけて
レシピブログさんから、
愛媛県産の野菜セット
旬を迎えた愛媛県の夏野菜きゅうり・トマト・なすが届きました♪
さっそく、きゅうりを使って、
きゅうりのデュカサラダ♪熱々油かけて
を作りました☆
愛媛県産のシャキシャキきゅうりが、
熱々の油を回しかけることで一瞬でオリエンタルなサラダに変身♪
香りも楽しめます
簡単なので、ぜひおすすめ
材料（作りやすい分量）
きゅうり １本
塩 ひとつまみ
手作りデュカ 適量
サラダ油 大さじ1.5
作り方
１、よく冷えたきゅうりをスライサーで千切りする
２、塩ひとつまみを入れざっくり混ぜる
３、器に盛り付け、デュカをかける（たっぷりめがおすすめ♪）
４、フライパンでサラダ油を熱し、３に回しかけ完成
こんなにたくさんの旬の夏野菜が届きました〜
忍たま乱太郎のうちわも♪
ちなみに、簡単手作りデュカのレシピはこちら
材料
くるみミックス １袋
GABANクミン 小さじ１
GABANコリアンダー（パウダー） 小さじ１
白ごま 小さじ１
岩塩 ふたつまみ程度
作り方
１、くるみミックスを棒で叩いて砕く
２、フライパンに１と岩塩以外のスパイスを入れてさっと炒る
３、瓶に２と岩塩を入れて粗熱をとり完成
