エリンギのサルティンボッカ風♪
レシピブログさんの、
フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテストに参加中♪
たくさんのお品物が届きました☆
早速、タヴェルネッロ オルガニコのオルガニコ スプマンテとの
マリアージュを楽しむべく、
エリンギのサルティンボッカ風を作りました
エリンギに生ハム巻いて、オリーブオイルかけて焼くだけのとってもシンプルなおつまみ
オルガニコ スプマンテは初めて飲みましたが、
とってもフルーティーでサラリとしてます
オルガニコ スプマンテのフルーティな泡にもぴったりです♪
材料 ２人分
エリンギ １パック
生ハム 適量
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
GABANブラックペッパー（パウダー） 適量
作り方
１、エリンギを縦に４等分〜２等分する（エリンギの大きさによって）
２、１に生ハムを巻き、スキレッドに入れる
３、２にオリーブオイルを回しかけ、オーブンでこんがり焼き完成
こんなにたくさんのお品物が届きました♪
色々作ってみたいです
