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I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

No.044 高野豆腐と菜の花の明太豆乳仕立て

春♪ と、言うことで菜の花と 軽いと揚げた高野豆腐と ヘルシーな豆乳と明太子を使って作ってみました!! とっても簡単にできて、大満足です。 材料 2人分 キッコーマン おいしい無調整豆乳・・・200ml1本 高野豆腐・・・・・・・・1枚 明太子(大)・・…

☆38☆HOTなナスの揚げ浸し

GABANあらびきチリペッパーで、 爽やかな辛さのなすの揚げ浸し♪ 熱々でもよし! 冷蔵庫で2晩寝かしてもよし! GABANあらびきチリペッパーは、 「辛味が強くなく、香味をよく感じられる」 と書いてありましたが、 まさに、その通りでした♪ ■材料 2人分 なす…

☆37☆ めかじきのジンジャー揚げボリュームサラダ

もりもり食べれるボニュームサラダ♪ 魚嫌いの人も好きになるはず(笑) GABANのジンジャーパウダーのおかげで、 失敗いらず&臭みも消せた唐揚げができました!! 大好きなドラゴンフルーツも入れて〜 ■材料 2人分 水菜・・・・・・・・1株 めかじき・・・…

No.043 高野豆腐と白菜のポトフ

白菜の下の方を使った、 白菜使い切りの1品です。 高野豆腐に味が染み込んで あったまる〜 まだまだ寒いのであったかい汁物はいいね〜 ■材料 2〜4人分 白菜・・・・・・・・1/2の下の部分 人参・・・・・・・・1/2 高野豆腐・・・・・・2枚 玉ねぎ・…

☆36☆ コロコロ大根とベコーンのおかか炒め

大根とベーコンを使った、 おばんさいな1品♪ GABANジンジャーパウダーを加えて、 体ポカポカのおかずになりました! 作り置きもOK!! ■材料 2人分 大根・・・・・・・・・10㎝ ベーコンブロック・・・5㎝程度 ごま油・・・・・・・・適量 醤油・・・・…

No.042 高野豆腐入り豚丼

高野豆腐に美味しい汁が染み込んだ豚丼!! GABANジンジャーパウダーも入れて、 体ポカポカ♪ 作り置きも出来て、 忙しい週には重宝です♪ ■材料 2〜4人前 高野豆腐・・・・・・・1枚 豚肉・・・・・・・・・200g 玉ねぎ・・・・・・・・2個 だしの素・…

No.041 カリカリベーコンと高野豆腐のはちみつジンジャーサラダ

レシピブログさんの 【「スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ」モニター参加中】 ということで、 GABANジンジャーパウダーとはちみつを使った、 サラダを作りました♪ ジンジャーの香りもとっても良かったです。 もちろん、高野豆腐も入ってますよ…

No.040 高野豆腐粉マヨチーズのココット

紅茶でひらめきのある朝を♪ ってことで、 ひらめいちゃったよ〜(笑) 高野豆腐の粉がいい感じの ココット!! 高野豆腐粉はスーパ〜フード♪ 朝から元気いっぱいになるよ〜 □材料 2人分 ブロッコリー・・・1/2個 卵・・・・・・・・2個 ウインナー・・・・…

No.039 なめたけ丼♪

スーパーに買い物に行って自転車盗まれる(涙) 犯人に告ぐ!! 今すぐ自転車を返しなさい!! 5%0FFだよ〜とか言ってる場合ではなかった(苦笑) ちなみに、 「盗まれる」ってyahoo!の検索ワードに入力したら、 一番はじめに、 「盗まれる唇」ってでてき…

No.038 高野豆腐粉入りデリ風サラダ

デリ風サラダ!! デパ地下デリサラダってとっても 見た目もきれいで、美味しくて、 とっても大好きです♪ 一つ一つが大きいのがいいのかなぁ〜 と、試行錯誤中(苦笑) でも、お料理ってそんな所も楽しいところ、 と思っている今日この頃です。 高野豆腐粉で…

No.037 高野豆腐粉入りお手軽サラダ

カット野菜は賛否両論あるようですが、 カット野菜を使った手軽にできるサラダです♪ アクセントは ススーパーフード高野豆腐粉!! □材料 カット野菜(サラダ用)・・1袋 人参・・・・・・・・・・・1/3 ★ごま油・・・・・・・・・大さじ2 ★高野豆腐粉・…

No.036 白菜と高野豆腐とえのきのなめたけ和え

高野豆腐とえのきのなめたけを使った お手軽な1品 手順もいたってシンプル 白菜茹でる! 混ぜる! できた!!

☆35☆お手軽♪エリンギと鶏肉のクリームパスタ

レシピブログさんのスパイスモニターに参加♪ 締め切りに間に合わなくて・・・。 でも、美味しかったのでUP☆ すごーく手軽に、失敗なしで作れる クリームパスタです。 ハウスのイタリアンハーブミックスを加えるだけなのに いつもと一味違う美味しいパスタに…

No.035 なばなと菊の高野豆腐とえのきのなめたけあえ

先日作った、 高野豆腐とえのきのなめたけを使って、 ささっと1品〜♪ 《材料 2人前》 なばな・・・・・・・・・・1束 高野豆腐と えのきのなめたけ・・・・大さじ1〜2 菊・・・・・・・・・・・・適量 《作り方》 ①なばなを茹で、冷水にさらし水気をし…

No.034 高野豆腐とえのきのなめたけ

今年の抱負!! ということで、 高野豆腐とえのきのなめたけ作りました♪ いろいろアレンジできる、 具沢山・・・高野豆腐だけだけど(笑) 具沢山なめたけってことで 《材料》 えのき・・・・・・200g(1束) 高野豆腐・・・・・1枚 だし汁・・・・・・…

No.033 高野豆腐で作るキーマーカレー

冷蔵庫も大掃除〜♪ 冷蔵庫の中にあるもので作れてしまう、 キーマカレーです。 なんでもみじん切りにして入れるだけ。 最後にGABANパセリをふりかけると、 とっても華やかになります。 誰も、冷蔵庫の大掃除とは気づきまい(笑) そんな、手軽にできるごちそ…

☆34☆揚げ出し大根

【レシピブログの「ザ・プレミアム・モルツと2015年 私のNo.1レシピ」モニター参加中】 と、いうことで、 私の2015年No.1レシピ!! もちろんプレモルにも合う♪を紹介したいと思います。 その名も、 「揚げ出し大根」 これ、江戸時代に流行ったレシピ本…

☆33☆小かぶのホットサラダ♪

焼く!! 混ぜる!! だけの簡単ホットサラダです。 ちょっぴりカルパッチョ風♪ ハウスのイタリアンハーブミックスを使った1品。 材料はいたってシンプルなのに、 とっても美味しい。 そして、 GABANピンクペッパーを散らして可愛らしく仕上がりました♪ 《…

No.032 高野豆腐でボリュームUP!カムジャタン風煮込み

高野豆腐でボリュームUP!! かさ増し大作成〜 カムジャタン風なじゃがいもの煮込みです♪ 《材料 2〜4人前》 高野豆腐・・・・・・2枚 人参・・・・・・・・1/2本 玉ねぎ・・・・・・・1個 豚バラ肉・・・・・・4枚(100g程度) じゃがいも大・・…

No.031かぶと高野豆腐のとろ〜りスープ中華風

かぶの季節になりました♪ そして、寒い季節にぴったりの とろ〜りあったかスーぷです!! 味の染み込んだ高野豆腐と、とろとろのかぶが 冷えた体に染み渡ります。 《材料 2人分》 かぶ(大きめ)・・・・・1個 高野豆腐・・・・・・・・1個 かぶの葉っぱ…

No.030 高野豆腐と焼きなすのおでん♪

おでんの季節になりました♪ 一般的なおでんの具で好きなのは、 はんぺん! でも、自分でアレンジするなら、 断然、 高野豆腐と焼きなすです!! 高野豆腐って地味なので、 書いてみましたイラスト(笑) 《材料 2〜4人分》 なす・・・・・・・4本 高野豆…

☆32☆プチリボン寿司♪

レシピブログさんのSHUSHI+にモニター参加♪ 大人も子どももよろこぶ♪ ワオ〜なお寿司を作って見ました。 中身を色々変えて入れて、寿司飯で周りを囲み、 錦糸卵でリボンを作って飾るだけの簡単な、 デコ寿司ですが、中身が分からないので、 選べる楽しさがあ…

☆31☆ズッキーニでお手軽マヨチーズボード

小岩井塗るチーズを使ったレシピです♪ 塗るチーズは使ったことがなっかですが、 手軽なところがものすごくいい。 色々使えそうで気に入りました☆ミ 《材料 2〜4人分》 ズッキーニ・・・・・・・・2本 オホーツク・・・・・・・・3本 小岩井塗るチーズ・…

☆30☆コールラビのソテー

コールラビ第2弾!!(笑) 小岩井マーガリンを使って、 コールラビのソテーを作りました♪ 小岩井マーガリンは、 バターのような香りとコクがあって、 バターじゃないけど、香り豊かなソテーが簡単に作れました♪ 《作り方 2〜4人前》 コールラビ・・・・…

☆29☆コールラビのホワイトサラダ

おもてなし料理に、 珍しい野菜とかを使った一品とか、 話が盛り上がりますよね〜♪ こんな味なんだ〜とか、 こういう風に食べるんだ〜とか。 ということで、 「コールラビのホワイトサラダ」を作りました。 ドレッシングには、小岩井乳業さんの オードブルチ…

☆28☆山本ゆりさんのとろとろオムレツきのこバーグ

恥ずかしながら、 ハンバーグを作ったことがなかったので、 初挑戦♪ 手順どうりに作ったら、 本当にハンバーグになってました(笑) うまソースは確かに美味しいけど、 これだけでソースは大丈夫なのかしらん? と、勝手に思っていましたが、 うまソース1本…

☆27☆山本有里さんの目玉焼き乗せひき肉ソース焼きそば

スーパーにお買い物に行くも、 メモをわすれ・・・・。 ひき肉→豚こま肉 キャベツ→ピーマン となった、 山本ゆりさんの 目玉焼き乗せひき肉ソース焼きそば ですが、これ本当に濃厚でとっても美味しかったです!! ブルドックさんのうまソースもコクと甘みが…

No.029 そぼろ高野豆腐と小松菜の和え物

最近、高野豆腐の型抜きにはまっているので、 型抜き後の高野豆腐は、そぼろにしています。 そぼろが常備食になっているのですが、 茹でた野菜と和えたり、 ちょっとした汁物に入れたりと結構使えて便利です♪ 《作り方 2人前》 小松菜・・・・・・・1束 高…

☆26☆うまソースのオムカレー

ブルドックうまソーストマトタイプは、 本当に色々使えそ〜♪ 今回は、カレーにうまソースをかけたオムレツをのせて、 うまソースのオムカレー をいただきました☆ミ いつものカレーも一味違ったカレーになります。 是非オススメです。 《作り方 2人分》 カレ…

No.028 うまソースで作る秋の味覚の甘酢あん

うまソースで秋の味覚の甘酢あんを作りました♪ 高野豆腐は最近ハマっている型抜きで、 スター☆にしましたよ〜 ブルドックうまソーストマトタイプは初めて使ったのですが、 とっても使いやすいし、コクがあって美味しい! 色々なお料理に使えそうだと思いまし…

☆25☆ミニトマトの簡単サラダ

なかなかうまく写真が撮れない。。。 本当に綺麗なガーベラなのに。。。。 ゴールドのリボンをつけてみました♪ 色々アレンジしてみるのもとっても楽しいです♪ 今回は、赤のガーベラにちなんで、 赤色のミニトマトの簡単で美味しいサラダを作りました☆ 《材料…

No.027 高野豆腐とかぶとエビのうま煮

かぶが美味しい季節になって参りました〜 かぶはどんな料理にも合うのでとっても大好きですね。 最近、高野豆腐は地味な存在だと思い、 型抜きにはまっています♪ 今回は、花模様の型抜きで抜いた高野豆腐を、 かぶとエビで炊きました!! 可愛いぞ!! 花形…

☆24☆フルーツヨーグルト我が家流

レシピブログさんの、 「小岩井乳業の人気乳製品でつくるおうちパーティーレシピ」 にモニター参加しました♪ ヨーグルトとフルーツを混ぜるだけの、 フルーツヨーグルトを作りました。 大きめの器に入れて出したり、 小分けにして出したりと、とっても重宝で…

No.026 高野豆腐とニラのかき玉汁

汁物シリ〜ズ♪ これはすぐ出来るので重宝。 ただし、ニラがあればだけどね(笑) 《材料 2人分》 高野豆腐・・・・・・・1枚 卵・・・・・・・・・・2個 ニラ・・・・・・・・・1/2束 白髪ねぎ・・・・・・・適量 めんつゆ(3倍希釈)・50cc 水・・…

No.025 高野豆腐と菊とめかぶのお吸い物

寒くなてきたので、 温かい汁物が大活躍の今日このごろ。 似たような具材でも、味を変えたり、 似たような味付けでも、具材を変えたり、 と、自由〜!! と、言うことで、旬の菊を使ったスープです♪ ちなみに山形では、紫の食用菊のことを 「もってのほか」…

☆23☆いなだの洋風竜田揚げ

赤いガーベラと、 あえての赤い花器で、大人のハロウィンを表現しました(笑) が、なかなかお料理と一緒に撮っと写真が・・・・ うまく行かなくて・・・・誰かコツを教えてください(苦笑) お料理はいなだの洋風な竜田揚げ。 手順はいたって簡単♪ 《材料 …

☆22☆かぼちゃのHotサラダ韓国風

かぼちゃ×かぼちゃ♪ かぼちゃ(観賞用)をくりぬいて花器にしました。 そしてお料理は、かぼちゃで決まり(笑) 大人のハロウィンメニューに是非オススメです。 《材料 2人〜4人分》 かぼちゃ(中)・・・・・1/4個 長ネギ・・・・・・・・・1本(白い…

☆21☆簡単サラダピザ

レシピブログさんの、 「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」にモニター参加中。 と、いう事でハロウィンな感じで、お花をアレンジしてみました♪ お料理は、超簡単にできるサラダピザ!! 10分程度でできるので、 急なおもてなし料理にも結構活躍してい…

No.024 高野豆腐で簡単サンラータン

最近ハマっているサンラータン♪ 以外にも簡単に作れてハマってます。 《材料 2人分》 高野豆腐・・・・・・・・1枚 エリンギ・・・・・・・・2本 卵・・・・・・・・・・・1個 ごま油・・・・・・・・・適量 豆板醤・・・・・・・・・大さじ1 上湯スー…

No.023 高野豆腐ときのこのピリ辛炒め煮

実りの秋で〜す♪ 今年は、松茸豊作で3割安だとか♪ 是非食べたいものですね〜 松茸ではないですが、 高野豆腐ときのこのピリ辛炒め煮を作りました♪ 作る場合は是非、 厚みのある原木椎茸を使用をオススメしたいところです。 椎茸以外でも色々なきのこで作っ…

☆20☆ゴロゴロズッキーニのソテー

ぱぱっとおつまみに♪ いつものソテーに、 GABANチリパウダーを加えてみました。 初めて使いましたが、 お〜スパイシー&メキシカン(笑) スパイス一つで変わって楽しかったです。 《材料 2人分》 ズッキーニ・・・・・・・・・・・・1本 GABANチリパウダ…

No.022 高野豆腐もいい感じな我が家のキムチ鍋

あっと言う間に9月下旬・・・・ 早すぎる!! と思う今日この頃です。 季節の変わり目なので、風邪をひかないように♪ と、生姜たっぷりの我が家のキムチ鍋〜 お豆腐もいいけど、 味の染み込んだ高野豆腐がいい感じです。 ポイントは、手でちぎって入れるこ…

☆19☆チョリソー風ソーセージ

ハウス食品さんの 「チョリソー風ソーセージ」作ってみました♪ チョリソー好きな私には、チョリソー風??って(笑) と、思っておりましたが、 実際作ってみると、 「そうそう、チョリソー風だよ♪」 コーンを入れるとより一層美味しく頂けますって 書いてあ…

☆18☆枝まめとバケットのシンプルマカロニグラタン

レシピブログさんから、十勝フレッシュ100をモニターで頂いたので、 色々試してみました♪ いつもはホワイトソースで作っているのですが、 十勝フレッシュ100のみで簡単に出来ました〜 ちなみに、マカロニグラタンには バケットの端をためておいて(冷…

☆17☆椎茸とはんぺんのマヨタイムソテー

タイムを使ったのは初めてで、 出来上がりにとっても感動〜♪ スパイスは本当面白いなぁと思いました。 GABANドライタイムはとっても使いやすかったです。 《材料 2人分》 原木しいたけ・・・・・・6個(小ぶりのもの) はんぺん・・・・・・・・4個(小さ…

No.021 粉豆腐入り豆もやしのナムル風

高野豆腐が大好きだけど最近知った 〝粉豆腐〟 信州などでは昔から食べられていたり、 高たんぱく底カロリーのスーパーフードらしい。 ずっ〜と気になっていた高野豆腐粉末をついに購入♪ 【長野県産高野豆腐使用】高野豆腐粉末100g と、いうことで早速作…

☆16☆初めて作った簡単カルボナーラ♪

カルボナーラはとっても大好きだけど、 作ったことはなかったので、 レシピブログさんの明治北海道十勝フレッシュ100にモニター参加♪ カルボナーラは本来生クリームは使わないらしいのですが、 わたし的にはお店で食べる、 濃厚カルボナーラが好きなワケ…

No.020 高野豆腐のポルトガル風煮込み

ポルトガル料理では、あさりと豚の合わせコンビは普通らしい、 と知った時は、えっ!?って思いましたが、 よく考えると、ラーメンで言えば豚骨魚介系ってこと?! そう思えば、濃厚でありだよ〜 と、思って作ったのが最初です(笑) おつまみにもぴったりで…

No.019 高野豆腐で作る麻婆大根

もうすっかり秋になり、 大根料理が美味しい季節になってきた〜♪ と思う今日この頃。 レシピブログさんのスパイスモニターに参加中☆ 家バル風おつまみ!! そういえば、スペインに旅行に行った時にバルを何件か回ったけど、 何を食べても美味しかったな〜♪ G…

☆15☆ズッキーニとちくわの天婦羅♪ガラムマサラ塩で

そうめんと天婦羅のランチ♪ 旬のズッキーニを天婦羅にしました。 付け添えは、ガラムマサラ塩!! 1:1の割合で調合♪ ズッキーニの天婦羅にぴったりでした。 手軽に使えるスパイスは、いろいろな風味を楽しめてとっても楽しいです。 いつもの料理がまた違…