I❤️高野豆腐

高野豆腐が大好きなので、始めてみました♪

超簡単!!もずくと高野豆腐のサンラータン風スープ

簡単すぎる! オススメ1品♪ あっ⤵︎ ネギを入れるの忘れた・・・ 材料 2人分 もずく酢(市販品) 2個 高野豆腐 適量 水 400cc 上湯スープの素 小さじ1強 片栗粉 小さじ1/2 卵 2個 万能ネギ 適量 ラー油 適量 作り方 ①鍋に水、上湯スープの素、高野…

助かります!!コブサラダ

冷蔵庫にあるもので 楽しく作れる&冷蔵庫の整理に大活躍 コブサラダ!! コブさん、ありがとう♪ 材料 ズッキーニ 1本 ゆで卵 1個 ミディアムトマト 4個 コーン(缶詰) 1/3程度 ベーコン 2枚 作り方 ①全てを食べやすいい大きさに切り並べる♪ 完成!!…

鮮やかピーマンと中華キクラゲの簡単サラダ

今日の献立から〜 1品!! 材料 鳥ささみ 2本程度 ピーマン 3〜4個 中華キクラゲ(市販品) 100g程度 針生姜 適量 作り方 ①ピーマンは縦半分に切った後、種を取り千切りにする ささみは、下処理し茹で、食べやすい大きさに割いて粗熱をとっておく ②沸騰…

とろ〜りなすと高野豆腐の中華風

手順は簡単! とろーりとしたなすとタレが いい感じの1品♪ 材料 4人分 高野豆腐 2枚 なす 4〜5本 片栗粉 大さじ2 ★水 200cc ★豆板醤 小さじ1強 ★上湯スープの素 小さじ1強 ★みりん 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★にんにく醤油 大さじ2 …

お稲荷あげ↑ぎょうざ♪

ぎょうざの皮が足りなくて・・・ お揚げに詰めてみたところ、 美味しかった!! ので、最近はまっております。 冷めてもじゅわ〜とした食感がいい感じ。 材料 油揚げ 適量 餃子のタネ 適量 作り方 ①油揚げは、半分に切り裏返し、 餃子のタネを入れ爪楊枝でと…

☆46☆ホタテ缶とズッキーニの旨サラダ

材料はこちら!! ほたて貝柱缶詰 ズッキーニ カイワレ 簡単で美味しいサラダに大変身!! ◾️材料 ほたて貝柱缶詰 1個 ズッキーニ 1本 カイワレ 1パック 塩 適量 オリーブオイル 大さじ2 酢 大さじ2 はちみつ 大さじ1 にんにくすりおろし 1かけ(小)…

☆45☆ネギ梅ドレッシングソースのきゅうり和え

帯に短し襷に長し 的な 最後のドレッシングの量ってありますよね〜!! サラダにかけるには少なく 下ごしらえに使うには多すぎる みたいな(笑) そんな時に作る1品です。 ◾️材料 万能ネギ(下の部分) 10㎝程度 梅ドレッシング 適量 きゅうり 1〜2本 白…

No.045 ぷりぷりエビと高野豆腐の中華風

ぷりぷりの海老がとってもいい!! ぜひ、高野豆腐が苦手な人にも試してほしいかも(笑) 最近は、高野豆腐も進化して、 色々な種類があると最近知った(笑) もしや!! 高野豆腐が巷でじわりとブームなのか!! そうだったら、嬉しいぞ。 今回は、もどしな…

☆44☆ブラットオレンジの自家製フルーツブランデー

作ってみました!! ブラットオレンジの自家製フルーツブランデー♪ ブラットオレンジがとってもいい感じの フルーツブランデーが出来ました。 紅茶に入れてもいいし〜 ブランデーケーキにしても良さそ〜 などなど、 手軽に出来る&香りがとっても良い!! ブ…

☆43☆鮭と新玉ねぎとプルーンのマリネ

そのまま食べても美味しいプルーンを 新玉ねぎと一緒にマリネにしてみました♪ ◇材料2〜3人分 マリネ液 新玉ねぎ 1個 プルーン 50g 酢 100cc サラダ油 50cc 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 鮭(切り身) 5切 塩 適量 胡椒 適量 パセリ 適量 ◇作り方 マ…

☆42☆怪味チキン!!

「怪味」 最近スーパーとかですごく気になっておりました!! カイミ。 怪味とは複雑な味を意味するらしい♪ ますます、楽しみ っということで、レシピ通り作ってみました!! 花椒のふんわりとした香りがとっても良かったです。 しかも簡単に作れて、お弁当…

☆41☆たらのから揚げの香味菜の花サラダ

からし和えにした菜の花と、 たらのから揚げの ボリュームたっぷり香味サラダです。 ピンクペッパーを飾りに使って、 春っぽく♪ 材料 2人分 菜の花・・・・・・・1束 ★からし・・・・・・小さじ1 ★めんつゆ・・・・・大さじ2 ★砂糖・・・・・・・ひとつ…

☆40☆お花のドラゴンフルーツのグリーンサラダ

Happy節約ごはんに 「カムジャタン風煮込み」が掲載になりました!! 嬉しいものですね〜♪ レシピブログのHappy節約ごはん―ケチケチしなくてもちゃ~んと節約♪ (主婦の友生活シリーズ) 今日は休日。 【レシピブログの「ひらめき朝食レシピ」モニター参加中】 …

☆39☆ にんにくコンフィが決め手のグリーンサラダ

私的には にんにくコンフィは 結構使える奴なのです♪ 作りたては、そのままおつまみにも出来てしまったり、 オリーブオイルで魚など焼いたり、 パスタに使ったりと、 お料理に何かと使える、 万能調味料なのです(笑) サニーレタスだけのサラダなのですが、…

No.044 高野豆腐と菜の花の明太豆乳仕立て

春♪ と、言うことで菜の花と 軽いと揚げた高野豆腐と ヘルシーな豆乳と明太子を使って作ってみました!! とっても簡単にできて、大満足です。 材料 2人分 キッコーマン おいしい無調整豆乳・・・200ml1本 高野豆腐・・・・・・・・1枚 明太子(大)・・…

☆38☆HOTなナスの揚げ浸し

GABANあらびきチリペッパーで、 爽やかな辛さのなすの揚げ浸し♪ 熱々でもよし! 冷蔵庫で2晩寝かしてもよし! GABANあらびきチリペッパーは、 「辛味が強くなく、香味をよく感じられる」 と書いてありましたが、 まさに、その通りでした♪ ■材料 2人分 なす…

☆37☆ めかじきのジンジャー揚げボリュームサラダ

もりもり食べれるボニュームサラダ♪ 魚嫌いの人も好きになるはず(笑) GABANのジンジャーパウダーのおかげで、 失敗いらず&臭みも消せた唐揚げができました!! 大好きなドラゴンフルーツも入れて〜 ■材料 2人分 水菜・・・・・・・・1株 めかじき・・・…

No.043 高野豆腐と白菜のポトフ

白菜の下の方を使った、 白菜使い切りの1品です。 高野豆腐に味が染み込んで あったまる〜 まだまだ寒いのであったかい汁物はいいね〜 ■材料 2〜4人分 白菜・・・・・・・・1/2の下の部分 人参・・・・・・・・1/2 高野豆腐・・・・・・2枚 玉ねぎ・…

☆36☆ コロコロ大根とベコーンのおかか炒め

大根とベーコンを使った、 おばんさいな1品♪ GABANジンジャーパウダーを加えて、 体ポカポカのおかずになりました! 作り置きもOK!! ■材料 2人分 大根・・・・・・・・・10㎝ ベーコンブロック・・・5㎝程度 ごま油・・・・・・・・適量 醤油・・・・…

No.042 高野豆腐入り豚丼

高野豆腐に美味しい汁が染み込んだ豚丼!! GABANジンジャーパウダーも入れて、 体ポカポカ♪ 作り置きも出来て、 忙しい週には重宝です♪ ■材料 2〜4人前 高野豆腐・・・・・・・1枚 豚肉・・・・・・・・・200g 玉ねぎ・・・・・・・・2個 だしの素・…

No.041 カリカリベーコンと高野豆腐のはちみつジンジャーサラダ

レシピブログさんの 【「スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ」モニター参加中】 ということで、 GABANジンジャーパウダーとはちみつを使った、 サラダを作りました♪ ジンジャーの香りもとっても良かったです。 もちろん、高野豆腐も入ってますよ…

No.040 高野豆腐粉マヨチーズのココット

紅茶でひらめきのある朝を♪ ってことで、 ひらめいちゃったよ〜(笑) 高野豆腐の粉がいい感じの ココット!! 高野豆腐粉はスーパ〜フード♪ 朝から元気いっぱいになるよ〜 □材料 2人分 ブロッコリー・・・1/2個 卵・・・・・・・・2個 ウインナー・・・・…

No.039 なめたけ丼♪

スーパーに買い物に行って自転車盗まれる(涙) 犯人に告ぐ!! 今すぐ自転車を返しなさい!! 5%0FFだよ〜とか言ってる場合ではなかった(苦笑) ちなみに、 「盗まれる」ってyahoo!の検索ワードに入力したら、 一番はじめに、 「盗まれる唇」ってでてき…

No.038 高野豆腐粉入りデリ風サラダ

デリ風サラダ!! デパ地下デリサラダってとっても 見た目もきれいで、美味しくて、 とっても大好きです♪ 一つ一つが大きいのがいいのかなぁ〜 と、試行錯誤中(苦笑) でも、お料理ってそんな所も楽しいところ、 と思っている今日この頃です。 高野豆腐粉で…

No.037 高野豆腐粉入りお手軽サラダ

カット野菜は賛否両論あるようですが、 カット野菜を使った手軽にできるサラダです♪ アクセントは ススーパーフード高野豆腐粉!! □材料 カット野菜(サラダ用)・・1袋 人参・・・・・・・・・・・1/3 ★ごま油・・・・・・・・・大さじ2 ★高野豆腐粉・…

No.036 白菜と高野豆腐とえのきのなめたけ和え

高野豆腐とえのきのなめたけを使った お手軽な1品 手順もいたってシンプル 白菜茹でる! 混ぜる! できた!!

☆35☆お手軽♪エリンギと鶏肉のクリームパスタ

レシピブログさんのスパイスモニターに参加♪ 締め切りに間に合わなくて・・・。 でも、美味しかったのでUP☆ すごーく手軽に、失敗なしで作れる クリームパスタです。 ハウスのイタリアンハーブミックスを加えるだけなのに いつもと一味違う美味しいパスタに…

No.035 なばなと菊の高野豆腐とえのきのなめたけあえ

先日作った、 高野豆腐とえのきのなめたけを使って、 ささっと1品〜♪ 《材料 2人前》 なばな・・・・・・・・・・1束 高野豆腐と えのきのなめたけ・・・・大さじ1〜2 菊・・・・・・・・・・・・適量 《作り方》 ①なばなを茹で、冷水にさらし水気をし…

No.034 高野豆腐とえのきのなめたけ

今年の抱負!! ということで、 高野豆腐とえのきのなめたけ作りました♪ いろいろアレンジできる、 具沢山・・・高野豆腐だけだけど(笑) 具沢山なめたけってことで 《材料》 えのき・・・・・・200g(1束) 高野豆腐・・・・・1枚 だし汁・・・・・・…

No.033 高野豆腐で作るキーマーカレー

冷蔵庫も大掃除〜♪ 冷蔵庫の中にあるもので作れてしまう、 キーマカレーです。 なんでもみじん切りにして入れるだけ。 最後にGABANパセリをふりかけると、 とっても華やかになります。 誰も、冷蔵庫の大掃除とは気づきまい(笑) そんな、手軽にできるごちそ…

☆34☆揚げ出し大根

【レシピブログの「ザ・プレミアム・モルツと2015年 私のNo.1レシピ」モニター参加中】 と、いうことで、 私の2015年No.1レシピ!! もちろんプレモルにも合う♪を紹介したいと思います。 その名も、 「揚げ出し大根」 これ、江戸時代に流行ったレシピ本…

☆33☆小かぶのホットサラダ♪

焼く!! 混ぜる!! だけの簡単ホットサラダです。 ちょっぴりカルパッチョ風♪ ハウスのイタリアンハーブミックスを使った1品。 材料はいたってシンプルなのに、 とっても美味しい。 そして、 GABANピンクペッパーを散らして可愛らしく仕上がりました♪ 《…

No.032 高野豆腐でボリュームUP!カムジャタン風煮込み

高野豆腐でボリュームUP!! かさ増し大作成〜 カムジャタン風なじゃがいもの煮込みです♪ 《材料 2〜4人前》 高野豆腐・・・・・・2枚 人参・・・・・・・・1/2本 玉ねぎ・・・・・・・1個 豚バラ肉・・・・・・4枚(100g程度) じゃがいも大・・…

No.031かぶと高野豆腐のとろ〜りスープ中華風

かぶの季節になりました♪ そして、寒い季節にぴったりの とろ〜りあったかスーぷです!! 味の染み込んだ高野豆腐と、とろとろのかぶが 冷えた体に染み渡ります。 《材料 2人分》 かぶ(大きめ)・・・・・1個 高野豆腐・・・・・・・・1個 かぶの葉っぱ…

No.030 高野豆腐と焼きなすのおでん♪

おでんの季節になりました♪ 一般的なおでんの具で好きなのは、 はんぺん! でも、自分でアレンジするなら、 断然、 高野豆腐と焼きなすです!! 高野豆腐って地味なので、 書いてみましたイラスト(笑) 《材料 2〜4人分》 なす・・・・・・・4本 高野豆…

☆32☆プチリボン寿司♪

レシピブログさんのSHUSHI+にモニター参加♪ 大人も子どももよろこぶ♪ ワオ〜なお寿司を作って見ました。 中身を色々変えて入れて、寿司飯で周りを囲み、 錦糸卵でリボンを作って飾るだけの簡単な、 デコ寿司ですが、中身が分からないので、 選べる楽しさがあ…

☆31☆ズッキーニでお手軽マヨチーズボード

小岩井塗るチーズを使ったレシピです♪ 塗るチーズは使ったことがなっかですが、 手軽なところがものすごくいい。 色々使えそうで気に入りました☆ミ 《材料 2〜4人分》 ズッキーニ・・・・・・・・2本 オホーツク・・・・・・・・3本 小岩井塗るチーズ・…

☆30☆コールラビのソテー

コールラビ第2弾!!(笑) 小岩井マーガリンを使って、 コールラビのソテーを作りました♪ 小岩井マーガリンは、 バターのような香りとコクがあって、 バターじゃないけど、香り豊かなソテーが簡単に作れました♪ 《作り方 2〜4人前》 コールラビ・・・・…

☆29☆コールラビのホワイトサラダ

おもてなし料理に、 珍しい野菜とかを使った一品とか、 話が盛り上がりますよね〜♪ こんな味なんだ〜とか、 こういう風に食べるんだ〜とか。 ということで、 「コールラビのホワイトサラダ」を作りました。 ドレッシングには、小岩井乳業さんの オードブルチ…

☆28☆山本ゆりさんのとろとろオムレツきのこバーグ

恥ずかしながら、 ハンバーグを作ったことがなかったので、 初挑戦♪ 手順どうりに作ったら、 本当にハンバーグになってました(笑) うまソースは確かに美味しいけど、 これだけでソースは大丈夫なのかしらん? と、勝手に思っていましたが、 うまソース1本…

☆27☆山本有里さんの目玉焼き乗せひき肉ソース焼きそば

スーパーにお買い物に行くも、 メモをわすれ・・・・。 ひき肉→豚こま肉 キャベツ→ピーマン となった、 山本ゆりさんの 目玉焼き乗せひき肉ソース焼きそば ですが、これ本当に濃厚でとっても美味しかったです!! ブルドックさんのうまソースもコクと甘みが…

No.029 そぼろ高野豆腐と小松菜の和え物

最近、高野豆腐の型抜きにはまっているので、 型抜き後の高野豆腐は、そぼろにしています。 そぼろが常備食になっているのですが、 茹でた野菜と和えたり、 ちょっとした汁物に入れたりと結構使えて便利です♪ 《作り方 2人前》 小松菜・・・・・・・1束 高…

☆26☆うまソースのオムカレー

ブルドックうまソーストマトタイプは、 本当に色々使えそ〜♪ 今回は、カレーにうまソースをかけたオムレツをのせて、 うまソースのオムカレー をいただきました☆ミ いつものカレーも一味違ったカレーになります。 是非オススメです。 《作り方 2人分》 カレ…

No.028 うまソースで作る秋の味覚の甘酢あん

うまソースで秋の味覚の甘酢あんを作りました♪ 高野豆腐は最近ハマっている型抜きで、 スター☆にしましたよ〜 ブルドックうまソーストマトタイプは初めて使ったのですが、 とっても使いやすいし、コクがあって美味しい! 色々なお料理に使えそうだと思いまし…

☆25☆ミニトマトの簡単サラダ

なかなかうまく写真が撮れない。。。 本当に綺麗なガーベラなのに。。。。 ゴールドのリボンをつけてみました♪ 色々アレンジしてみるのもとっても楽しいです♪ 今回は、赤のガーベラにちなんで、 赤色のミニトマトの簡単で美味しいサラダを作りました☆ 《材料…

No.027 高野豆腐とかぶとエビのうま煮

かぶが美味しい季節になって参りました〜 かぶはどんな料理にも合うのでとっても大好きですね。 最近、高野豆腐は地味な存在だと思い、 型抜きにはまっています♪ 今回は、花模様の型抜きで抜いた高野豆腐を、 かぶとエビで炊きました!! 可愛いぞ!! 花形…

☆24☆フルーツヨーグルト我が家流

レシピブログさんの、 「小岩井乳業の人気乳製品でつくるおうちパーティーレシピ」 にモニター参加しました♪ ヨーグルトとフルーツを混ぜるだけの、 フルーツヨーグルトを作りました。 大きめの器に入れて出したり、 小分けにして出したりと、とっても重宝で…

No.026 高野豆腐とニラのかき玉汁

汁物シリ〜ズ♪ これはすぐ出来るので重宝。 ただし、ニラがあればだけどね(笑) 《材料 2人分》 高野豆腐・・・・・・・1枚 卵・・・・・・・・・・2個 ニラ・・・・・・・・・1/2束 白髪ねぎ・・・・・・・適量 めんつゆ(3倍希釈)・50cc 水・・…

No.025 高野豆腐と菊とめかぶのお吸い物

寒くなてきたので、 温かい汁物が大活躍の今日このごろ。 似たような具材でも、味を変えたり、 似たような味付けでも、具材を変えたり、 と、自由〜!! と、言うことで、旬の菊を使ったスープです♪ ちなみに山形では、紫の食用菊のことを 「もってのほか」…

☆23☆いなだの洋風竜田揚げ

赤いガーベラと、 あえての赤い花器で、大人のハロウィンを表現しました(笑) が、なかなかお料理と一緒に撮っと写真が・・・・ うまく行かなくて・・・・誰かコツを教えてください(苦笑) お料理はいなだの洋風な竜田揚げ。 手順はいたって簡単♪ 《材料 …